Chrupiący kurczak w sosie Sweet Chili

Kuchnia azjatycka cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Wśród najbardziej lubianych dań jest wiele potraw z drobiu, a najlepszym przykładem jest taki klasyk, jak chrupiący kurczak w sosie Sweet Chili. To łatwy przepis, który można szybko przygotować, gdy masz ochotę na orientalny obiad. Mięso z kurczaka kroi się na kawałki i doprawia solą i pieprzem. Następnie kurczaka należy obtoczyć w białku jajka oraz mieszance skrobi i mąki pszennej. Tak przygotowane kawałki mięsa smaży się na głębokiej patelni lub w garnku wypełnionym olejem. Dzięki temu danie będzie bardzo chrupiące. Po zdjęciu kurczaka z patelni i odsączeniu tłuszczu na ręczniku papierowym można się zająć sosem. WINIARY sos w stylu chińskim Sweet Chili należy podgrzać w rondelku, nie zapominając o mieszaniu. Na koniec pozostaje jeszcze jeden detal - posypanie potrawy prażonymi ziarnami sezamu. Ten dodatek nie tylko poprawia walory smakowe. Nadaje też potrawie atrakcyjny wygląd.

Chrupiący kurczak w sosie Sweet Chili najczęściej podaje się z ryżem, ale znajdą się także osoby, które wybierają częściej makaron. Sam przepis możesz wzbogacić o dodatkowe składniki. Jeśli w recepturze brakuje Ci warzyw, dorzuć smażone marchewki, paprykę, kukurydzę, cebulę. Poszukujesz bardziej egzotycznych możliwości? Do gustu przypadną Ci pędy bambusa. Potrawa inspirowana kuchnią chińską może zamienić się w danie zero waste, dzięki któremu pozbędziesz się resztek produktów bez ich marnowania.

Chrupiący kurczak w sosie Sweet Chili to ciekawa odmiana dla klasycznych dań obiadowych, takich jak kotlety czy pierogi. Danie doskonale smakuje także po odgrzaniu na patelni czy w mikrofalówce. Ma dużą wartość energetyczną, więc jest sycącym posiłkiem odpowiednim dla osób, które są aktywne.

Nie jest to tak wyszukane danie, jak kaczka po pekińsku. To raczej szybki obiad do zjedzenia na co dzień, gdy nie masz czasu na przygotowywanie bardziej czasochłonnych receptur. Zdecydowanie warto wypróbować ten przepis - bo smakuje właściwie każdemu, kto po niego sięgnie!