Dodaj do CookBook
Robert Harna
winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
12
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kg
Skyr naturalny
1
opakowanie
200
g
Pasta pistacjowa (niesłodzona)
4
Jajko
150
g
Cukier
trochę
Pistacje (do posypania)
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
21 g
Wartość energetyczna
256.5 kcal
Tłuszcze
13.3 g
Białko
13 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Skyrnik pistacjowy to dla mnie takie ciasto, które trochę udaje, że jest bardzo fit, a jednocześnie kusi tym kremowym wnętrzem i orzechowym aromatem. W sam raz, kiedy człowiek ma ochotę na coś przytulnego, ale niekoniecznie superciężkiego. Pistacje dodają mu świątecznego charakteru, trochę modnej elegancji, a trochę luzu - bo wystarczy posypać i gotowe. To takie ciasto, które dobrze wygląda na stole, ale robi się je naprawdę bez stresu.
Przygotowanie
252 min
-
Krok 1
2 minPiekarnik nagrzej do 170°C. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. -
Krok 2
2 minW misce wymieszaj 1 kg skyru naturalnego i 200 g pasty pistacjowej. -
Krok 3
5 minDodaj opakowanie budyniu śmietankowego WINIARY, 150 g cukru i 4 jajka. Wymieszaj krótko na jednolitą masę. -
Krok 4
1 minMasę przelej do tortownicy. Wyrównaj wierzch. -
Krok 5
60 minWstaw do piekarnika i piecz około 60 minut. Gdy środek lekko drży, ciasto jest gotowe. -
Krok 6
1 minWyłącz piekarnik i uchyl drzwiczki. Zostaw ciasto do całkowitego wystudzenia. -
Krok 7
180 minSchłodź w lodówce minimum 3 godziny, najlepiej całą noc. -
Krok 8
1 minPrzed podaniem posyp posiekanymi pistacjami.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
