Sernik dyniowy

Sezon na dynię trwa zazwyczaj od września do listopada. To dobry czas, żeby przygotować wiele pysznych potraw - na przykład rozgrzewającą dyniową zupę krem albo marynowaną dynię w na zimę. Warto pamiętać o tym, że z tego pożywnego warzywa można zrobić też wiele dań na słodko. Szczególnie polecamy sernik dyniowy! Przepis na sernik z dyni przygotowuje się podobnie jak inne serniki. Główna różnica polega na tym, że masa powstaje z twarogu wymieszanego z upieczoną i zblendowaną dynią. Do stworzenia takiego puree z dyni wystarczy około 0,5 kg (masa przed upieczeniem). Dyniowy posmak miesza się z przyjemnym aromatem cukru waniliowego, a wyjątkowy smak wzmacnia jeszcze przyprawa pumpkin spice. Kruchy spód powstaje z połączenia roztopionego masła i rozdrobnionych herbatników. Opcjonalnym dodatkiem jest jeszcze lukier na górze. Tak tworzy się wyjątkowo bogata kompozycja smaków - prawdziwa uczta dla zmysłów! Żeby wszystko wyszło tak jak trzeba, pamiętaj tylko, żeby właściwie nastawić temperaturę w piekarniku. Spód piecze się w temperaturze 180°C, a masę twarogową z dynią w 160°C. Dyniowy sernik na zimno to pyszny deser. Świetnie pasuje do spotkania przy kawie i herbacie - nie tylko z okazji Halloween. Najlepiej smakuje dobrze schłodzony. Dlatego Przed podaniem na stół sernik z dodatkiem dyni najlepiej trzymać go w lodówce przez całą noc. Opisany przepis na sernik dyniowy możesz wzbogacić o kilka dodatków - w zależności od swoich upodobań. Może to być lukier, a także wiórki czekoladowe lub posypka z cukru pudru. Do dyni na słodko dobrze będzie też pasować odrobina cynamonu. Przepis na dobry sernik z dynią można podawać w ramach tradycji świętowania Halloween właśnie w tym okresie. Jeśli jednak zasmakuje Ci tak bardzo, że nie chcesz czekać na niego wiele miesięcy, nic nie stoi na przeszkodzie, żeby przygotowywać go przez dały rok. To ciekawa alternatywa dla innych serników, których smak już wszyscy dobrze znają!