Ta sałatka jest świetna, bo ma wszystko: słodycz gruszki (lekko karmelowej), ziemistość buraka, chrupkość marchewki, charakter sera blue i lekką goryczkę radicchio. A do tego dressing na Sosie Sweet Chilli WINIARY - słodko-ostry, limonkowy, z miętą, czyli świeżo i inaczej niż zwykle. Polubisz tę sałatkę i będziesz ją serwować za każdym razem, gdy przychodzą goście, bo połączenie smaków i składników sprawia, że deser jest już zbędny.
Sałatka z burakiem i gruszką to solidna porcja warzyw i owoców, z oryginalnymi dodatkami, w wykwintnej, wyszukanej formie. W potrawie nie znajdziesz mięsa, więc po ten specjał śmiało mogą sięgać wegetarianie.
Sałatka z gruszką i burakiem nie jest trudnym przepisem, lecz wymaga trochę czasu, aby wszystko dobrze przygotować. Najdłużej trwa pieczenie warzyw - marchewki i buraków. Jeśli chcesz skrócić czas przygotowywania, możesz upiec warzywa dzień wcześniej i ostudzić.
Karmelizowaną gruszkę uzyskasz smażąc surowy owoc na patelni razem z masłem lub olejem. Do tego dodaje się słodki składnik - cukier lub miód. Następne elementy niezbędne do przepisu to ser pleśniowy, miks sałat oraz prażone migdały.
Do mieszanki słodkich i wytrawnych składników dodaje się chrupiące grzanki. Jednak sałatka z burakiem i karmelizowaną gruszką nie byłaby tym samym bez idealnego dressingu. Delikatny, aromatyczny sos, który łączy perfekcyjnie wszystkie smaki powstaje z oleju, limonki, mięty i oczywiście sosu Sweet Chilli WINIARY.
Sprawdź inne polecane przepisy:
