Sałatka z figami może być ciekawym urozmaiceniem w Twoim jadłospisie, szczególnie jeśli przygotowując posiłki, po figi sięgasz rzadko albo wcale. Pochodzące z drzewa figowego owoce, zaliczanie do grona bakalii, to łatwo przyswajalna porcja energii. Często stosowane jako dodatek do ciast, znakomicie sprawdzą się także w sałatce. Przekonasz się, gdy wypróbujesz ten przepis.
Bazą naszego dania jest rukola albo miks kilku sałat - to na liściach sałaty kładzie się wszystkie pozostałe składniki. Umyte i osuszone figi kroi się na ćwiartki, a następnie łączy z innymi, drobno posiekanymi składnikami - ogórkiem, awokado, pomidorkami koktajlowymi i rzodkiewką. Kropką nad i jest garść orzechów oraz natka pietruszki dla ozdoby. Delikatny sos do tej sałatki to dressing winegret, którego głównym składnikiem jest oliwa. Opcjonalnie można dodać także sok z cytryny, jednak w rozsądnej ilości. Przepis na sałatkę z figami można też odrobinę urozmaicić, dodając kozi ser. Dzięki temu oprócz porcji warzyw do sałatki trafi także porcja nabiału.
Sałatka z figi to dobre źródło błonnika pokarmowego, a przy tym lekka przekąska, wnosząca powiew egzotyki do codziennego menu. Przepis na sałatkę z figami może być lunchem jedzonym w domu albo w pracy albo przystawką serwowaną na przyjęciu dla znajomych.
Spodobał ci się przepis? Zobacz również inne dania z figami, których warto spróbować:
