37min
Łatwy
Pikantny krem z pieczarek z pieczoną marchewką i pietruszką
1
Cebula Biała
1
Cebula czerwona
1
Papryczka chili
2
łyżek
Masło
2
łyżek
Brązowy cukier
3
Ziemniaki
3
Marchewka
3
Pietruszka
1
l
Bulion jarzynowy
2
opakowań
2
łyżek
Śmietana 18%
2
łyżek
Oliwa
1
łyżeczka
Estragon
1
szczypta
Sól i pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
4.61 g
Węglowodany
41.34 g
Tłuszcze
15.81 g
Wartość energetyczna
314.13 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Lubicie ostre potrawy? U mnie w kuchni od czasu do czasu, pojawia się papryczka chilli. W zależności od tego, jak ostra ma być dana potrawa, dodaję jej kawałek, połówkę lub całą. Pikantny krem z pieczarek z pieczoną marchewką i pietruszką to propozycja dla wszystkich, którzy mają ochotę na coś rozgrzewającego i jednocześnie gotowego w niespełna pół godziny.
Jeśli zostało Wam akurat trochę bulionu (np. przy okazji gotowania innej zupy), wykorzystacie go do przyrządzenia prostej pieczarkowej. Przepis z dodatkiem Zupy Pieczarkowej Jak U Mamy Winiary to ukłon w stronę wszystkich tych, którzy trybie pracy i codziennych obowiązków nie zawsze znajdują czas na długie stanie przy garach :) Nim zniechęcicie się do “zupy w paczce”, zerknijcie na skład! Nie bójmy się sięgać po sprawdzone ułatwienia.
Jeśli zostało Wam akurat trochę bulionu (np. przy okazji gotowania innej zupy), wykorzystacie go do przyrządzenia prostej pieczarkowej. Przepis z dodatkiem Zupy Pieczarkowej Jak U Mamy Winiary to ukłon w stronę wszystkich tych, którzy trybie pracy i codziennych obowiązków nie zawsze znajdują czas na długie stanie przy garach :) Nim zniechęcicie się do “zupy w paczce”, zerknijcie na skład! Nie bójmy się sięgać po sprawdzone ułatwienia.
Przygotowanie
37 min
Krok 1
3 min
Cebule obrać, pokroić w piórka.Papryczkę chilli drobno posiekać, usuwają wcześniej pesteczki.
Krok 2
3 min
Na dnie dużego garnka rozgrzać masło. Zeszklić na nim cebulę wraz z papryczką.
Krok 3
1 min
Kiedy lekko się zrumieni dodać cukier. Skarmelizować.
Krok 4
3 min
W międzyczasie obrać ziemniaki, marchewki i pietruszki.
Krok 5
1 min
Ziemniaki pokroić w kostkę.
Krok 6
2 min
Marchewki i pietruszki w plasterki i dłuższe kawałki.
Krok 7
20 min
Ziemniaki wrzucić do garnka z cebulą. Całość wymieszać, chwilę podsmażyć, a następnie zalać bulionem. Gotować na wolnym ogniu przez ok. 15-20 minut. Pozostałe warzywa przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, delikatnie skropić oliwą. Wstawić do piekarnika rozgrzanego to temperatury 180 stopni i piec do zrumienia, przez ok. 10 minut.
Krok 8
1 min
Kiedy ziemniaki w garnku będą miękkie, dodać połowę upieczonych warzyw, opakowanie Zupy Pieczarkowej Jak u Mamy WINIARY i estragon. Wymieszać i zmiksować na gładki krem.
Krok 9
1 min
W trakcie miksowania dodać śmietanę.
Krok 10
1 min
Zupę doprawić solą i pieprzem, do smaku.
Krok 11
1 min
Podawać z chipsami z marchewki i pietruszki.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0