Pierożki z grzybami, kaszą, pomidorami i Majonezem Dekoracyjnym WINIARY

Zrobienie pierogów to świetny sposób na wykorzystanie składników ze swojej lodówki. Farsz możesz dowolnie urozmaicać, trzymając się zasad zero waste. I choć dzisiejszy przepis obejmuje jasno określone produkty, to nadal masz szansę dać popis kreatywności - łącząc smaki i wykorzystując zalegające warzywa, grzyby czy nabiał!

Zacznij od przygotowania ciasta – wymieszaj w misce mąkę ze szczyptą soli. Następnie dodaj olej i tyle wody, ile potrzebujesz do zagniecenia elastycznej kulki. Gotowe ciasto odłóż na 30 minut pod przykryciem. Teraz czas na farsz!

Na patelni rozgrzej wybrany tłuszcz. Dodaj posiekaną cebulę, drobno pokrojony czosnek i suszone pomidory.  Po kilku minutach dodaj również pokrojone grzyby – staraj się ich nie mieszać w trakcie smażenia, aby zapobiec wyciekaniu wody. Po kilku minutach dołóż kaszę, sól oraz starty na tarce pomidor (bez skórki).  Na sam koniec dodaj Majonez Dekoracyjny WINIARY, tymianek i sporo pieprzu. Odstaw farsz do wystygnięcia.

Teraz wytnij okręgi z ciasta. Włóż do nich farsz i złóż pierogi. Zostało tylko gotowanie, a później – gotowe!