Skip to Main Content

NBSFOOD-2913 code freze (tmp)

Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Pieczona dynia a’la hasselback
Dodaj do CookBook

Pieczona dynia a’la hasselback

(1)
1 godz 5 min
Średni
Robert Harna
Robert Harna winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1 
Dynia piżmowa
2  łyżek
Bulion warzywny w słoiku WINIARY
3  cm
Korzeń imbiru
2  ząbków
Czosnek
3  łyżek
Oliwa z oliwek
1  szczypta
Mielony cynamon
1  szczypta
Papryka słodka mielona
0.5  łyżeczka
Mielona kolendra
1  szczypta
Chili w płatkach
0.5  szklanka
Żurawina suszona
trochę
Sos chrzanowy WINIARY
0.5  szklanka
Orzechy laskowe prażone
trochę
Natka pietruszki lub kolendra
trochę
Sok z cytryny
trochę
Pestki dyni prażone
trochę
Pestki granatu
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
20.1 g
Wartość energetyczna
237.6 kcal
Tłuszcze
17.2 g
Białko
5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kto powiedział, że hasselback musi być z ziemniaka? Dynia w tej wersji wygląda obłędnie, smakuje jeszcze lepiej i sprawia, że nawet mięsożercy proszą o dokładkę. Jesienią dynia pojawia się u mnie w kuchni bardzo często, ale w tej wersji ma coś naprawdę wyjątkowego. Pokrojona w stylu hasselback wygląda jak małe dzieło sztuki, a przyprawy i chrupiące dodatki sprawiają, że staje się świątecznym daniem, które łączy prostotę z elegancją.

Przygotowanie

65 min

  • Krok 1

    5 min
    Dynię piżmową (średniej wielkości) obierz, przekrój na pół i usuń pestki. Każdą połówkę pokrój w cienkie plasterki, nie przecinając do końca tak jak w ziemniakach hasselback. Najłatwiej położyć dynię między dwoma drewnianymi łyżkami (lub pałeczki do sushi) i ciąć nożem, który zatrzyma się na ich brzegu.

  • Krok 2

    2 min
    W miseczce wymieszaj 2 łyżki bulionu warzywnego WINIARY, 3 łyżki oliwy, 3 cm startego korzenia imbiru, 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę), szczyptę cynamonu, szczyptę słodkiej papryki (może być wędzona), ½ łyżeczki mielonej kolendry i szczyptę płatków chili.

  • Krok 3

    3 min
    Dynię ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj marynatą, tak aby część spłynęła między nacięcia. Nasmaruj i wymasuj całość porządnie, aby marynata dokładnie pokryła dynie i wniknęła pomiędzy nacięcia.

  • Krok 4

    50 min
    Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 40-50 minut, aż dynia będzie miękka i lekko skarmelizowana. W połowie pieczenia możesz dodatkowo posmarować dynię jeszcze raz marynatą.

  • Krok 5

    1 min
    Upieczoną dynię posyp żurawiną i prażonymi orzechami laskowymi.

  • Krok 6

    3 min
    Podawaj z sosem chrzanowym WINIARY, skropioną sokiem z cytryny, posypaną świeżą natką pietruszki lub kolendrą. Możesz dodać także pestki granatu i prażone pestki dyni.

  • WSKAZÓWKA

    1 min
    Danie można również przygotować w airfryierze.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Appetizer
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Dodatek
  • Kuchnia europejska
  • Popołudniowa przekąska

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Pieczona pierś z indyka w sosie grzybowym z maślakami

    Pieczona pierś z indyka w sosie grzybowym z maślakami

     1 godz 46 min Łatwy
  • Pieczona kaczka w glazurze z whisky

    Pieczona kaczka w glazurze z whisky

     2 godz 25 min Średni
  • Udon z pieczoną kaczką i sosem teriyaki

    Udon z pieczoną kaczką i sosem teriyaki

     22 min Średni
  • Pieczona kaczka w glazurze z whisky

    Pieczona kaczka w glazurze z whisky

     2 godz 25 min Średni

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu