Pęczak z suszonymi grzybami i warzywami z rozmarynem

Name: Pęczak z suszonymi grzybami i warzywami z rozmarynem
Prep time: PT35.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT50.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 1 Kostka Bulion warzywny WINIARY; 2 Szklanki Kasza pęczak; 1 Dekagram Suszone borowiki; 1 Sztuka Cebula; 4 Ząbki Czosnek; 2 Gałązki Rozmaryn; 1 Trochę Sól; 1 Sztuka Marchewka; 1 Sztuka Pietruszka; 2 Łodygi Seler naciowy; 2 Płaskie łyżki Oliwa; 1 Trochę Natka pietruszki; 1 Trochę Pieprz

50min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

6 porcji

1 kostka

Bulion warzywny WINIARY

2 szklanek

Kasza pęczak

1 dag

Suszone borowiki

Cebula

4 ząbków

Czosnek

2 gałązek

Rozmaryn

1 trochę

Sól

Marchewka

Pietruszka

2 łodyg

Seler naciowy

2 płaskich łyżek

Oliwa

1 trochę

Natka pietruszki

1 trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

5.9 g

Węglowodany

44.32 g

Tłuszcze

4.17 g

Wartość energetyczna

231.03 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Buy Now

Krok 1

15 min

Kaszę gotuj około 10 minut w 1 l bulionu z dodatkiem suszonych grzybów. Odcedź kaszę.

Krok 2

5 min

Ugotowane grzyby pokrój w drobną kostkę.

Krok 3

5 min

Cebulę i czosnek drobno posiekaj i obsmaż na oliwie, aż będą miękkie.

Krok 4

10 min

Marchewkę i pietruszkę obierz i pokrój w drobną kostkę (lub zetrzyj na tarce). Seler naciowy pokrój w drobne plasterki.

Krok 5

10 min

Pokrojone warzywa dodaj do cebuli i smaż około 5 minut.

Krok 6

5 min

Dodaj posiekany rozmaryn, wcześniej ugotowaną kaszę oraz posiekane grzyby i całość dokładnie wymieszaj.

Krok 1 z 6

Kaszę gotuj około 10 minut w 1 l bulionu z dodatkiem suszonych grzybów. Odcedź kaszę.

Krok 2 z 6

Ugotowane grzyby pokrój w drobną kostkę.

Krok 3 z 6

Cebulę i czosnek drobno posiekaj i obsmaż na oliwie, aż będą miękkie.

Krok 4 z 6

Marchewkę i pietruszkę obierz i pokrój w drobną kostkę (lub zetrzyj na tarce). Seler naciowy pokrój w drobne plasterki.

Krok 5 z 6

Pokrojone warzywa dodaj do cebuli i smaż około 5 minut.

Krok 6 z 6

Dodaj posiekany rozmaryn, wcześniej ugotowaną kaszę oraz posiekane grzyby i całość dokładnie wymieszaj.

Danie idealne na jesienne popołudnia - kasza pęczak z suszonymi grzybami, warzywami i rozmarynem, a także z iście jesiennym dodatkiem – pokrojonymi w kosteczkę grzybami. Pęczak z suszonymi grzybami ugotuj na Bulionie warzywnym WINIARY, a do całości dodaj warzywa, dzięki czemu danie będzie jeszcze bardziej sycące! Gotową kaszę pęczak z grzybami i warzywami posyp rozmarynem – koniecznie posiekanym, tak aby wydobyć z potrawy najlepsze aromaty!