Pęczak z suszonymi grzybami i warzywami z rozmarynem

Name: Pęczak z suszonymi grzybami i warzywami z rozmarynem
Prep time: PT35.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT50.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 1 kostka Bulion warzywny WINIARY; 2 szklanek Kasza pęczak; 1 dag Suszone borowiki; 1 Cebula; 4 ząbków Czosnek; 2 gałązek Rozmaryn; trochę Sól; 1 Marchewka; 1 Pietruszka; 2 łodyg Seler naciowy; 2 płaskich łyżek Oliwa; trochę Natka pietruszki; trochę Pieprz

50min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

6 porcji

1 kostka

Bulion warzywny WINIARY

2 szklanek

Kasza pęczak

1 dag

Suszone borowiki

Cebula

4 ząbków

Czosnek

2 gałązek

Rozmaryn

trochę

Sól

Marchewka

Pietruszka

2 łodyg

Seler naciowy

2 płaskich łyżek

Oliwa

trochę

Natka pietruszki

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

5.9 g

Węglowodany

44.32 g

Tłuszcze

4.17 g

Wartość energetyczna

231.03 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

15 min

Kaszę gotuj około 10 minut w 1 l bulionu z dodatkiem suszonych grzybów. Odcedź kaszę.

Krok 2

5 min

Ugotowane grzyby pokrój w drobną kostkę.

Krok 3

5 min

Cebulę i czosnek drobno posiekaj i obsmaż na oliwie, aż będą miękkie.

Krok 4

10 min

Marchewkę i pietruszkę obierz i pokrój w drobną kostkę (lub zetrzyj na tarce). Seler naciowy pokrój w drobne plasterki.

Krok 5

10 min

Pokrojone warzywa dodaj do cebuli i smaż około 5 minut.

Krok 6

5 min

Dodaj posiekany rozmaryn, wcześniej ugotowaną kaszę oraz posiekane grzyby i całość dokładnie wymieszaj.

Krok 1 z 6

Kaszę gotuj około 10 minut w 1 l bulionu z dodatkiem suszonych grzybów. Odcedź kaszę.

Krok 2 z 6

Ugotowane grzyby pokrój w drobną kostkę.

Krok 3 z 6

Cebulę i czosnek drobno posiekaj i obsmaż na oliwie, aż będą miękkie.

Krok 4 z 6

Marchewkę i pietruszkę obierz i pokrój w drobną kostkę (lub zetrzyj na tarce). Seler naciowy pokrój w drobne plasterki.

Krok 5 z 6

Pokrojone warzywa dodaj do cebuli i smaż około 5 minut.

Krok 6 z 6

Dodaj posiekany rozmaryn, wcześniej ugotowaną kaszę oraz posiekane grzyby i całość dokładnie wymieszaj.

Danie idealne na jesienne popołudnia - kasza pęczak z suszonymi grzybami, warzywami i rozmarynem, a także z iście jesiennym dodatkiem – pokrojonymi w kosteczkę grzybami. Pęczak z suszonymi grzybami ugotuj na Bulionie warzywnym WINIARY, a do całości dodaj warzywa, dzięki czemu danie będzie jeszcze bardziej sycące! Gotową kaszę pęczak z grzybami i warzywami posyp rozmarynem – koniecznie posiekanym, tak aby wydobyć z potrawy najlepsze aromaty!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

70 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

70 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

5.9g / 10%

Węglowodany

44.3g / 74%

Tłuszcze

4.2g / 15%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™