Pasztet z buraków - idealny nie tylko do kanapek

(0)

13 godz

Trudny

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

Buraki

200 g

Migdały

150 g

Siemię lniane

100 g

Oliwki

50 g

Kapary

50 g

Suszone pomidory

Cebula

250 ml

Woda

Sok z cytryny

trochę

Sól

0.5 kostka

Bulion warzywny Winiary

2 łyżek

Sos sojowy

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

25.7 g

Wartość energetyczna

403.9 kcal

Tłuszcze

30.5 g

Białko

14 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Pasztet z buraków możesz wykorzystać jako pastę do kanapek na zimno, ale podawać także w plastrach na ciepło jak pieczeń. Złożony smak pasztetu buraczkowego osiągamy dzięki połączeniu takich, jak migdały, kapary, suszone pomidory czy sos sojowy. Wszystkie składniki zmiksowane na jednolitą masę idealnie się uzupełniają, a pasztet z buraczków smakuje rewelacyjnie ze świeżymi pajdami chleba i np. Sosem Czosnkowym WINIARY.

Krok 1
5 min

Buraki umyj, wysusz i zawiń każdy osobno w folię aluminiową.
Krok 2
60 min

Włóż do piekarnika i piecz przez w temp 200 stopni ok. 1-1,5 h, aż buraki będą miękkie (sprawdź za pomocą ostrego noża).
Krok 3
8 min

Gdy buraki już ostygną, obierz je ze skóry i pokrój w kostkę.
Krok 4
5 min

Migdały zmiel w malakserze na mąkę wraz z siemieniem lnianym. Możesz to też zrobić w blenderze.
Krok 5
5 min

Cebulę obierz, pokrój w kostkę i zeszklij na oliwie.
Krok 6
8 min

Pokrojone buraki wrzuć do miski, dodaj oliwki, suszone pomidory, kapary oraz cebulę. Wszystko razem zblenduj na gładką masę.
Krok 7
6 min

Pół kostki Bulionu Warzywnego WINIARY rozpuść we wrzątku i dodaj do masy wraz z kilkoma łyżkami sosu sojowego (do smaku), sokiem z cytryny, przyprawami. Dobrze wymieszaj i dodaj zmielone migdały oraz siemię.
Krok 8
30 min

Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, dopraw w razie potrzeby. Masę przełóż do foremki – keksówki (długość ok. 30 cm x 12) i piecz przez pół godziny w piekarniku (170°C).
Krok 9
180 min

Wystudź i wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej całą noc. Podawaj np. z chlebem i Sosem Czosnkowym WINIARY.

Krok 1 z 9

Buraki umyj, wysusz i zawiń każdy osobno w folię aluminiową.

Krok 2 z 9

Włóż do piekarnika i piecz przez w temp 200 stopni ok. 1-1,5 h, aż buraki będą miękkie (sprawdź za pomocą ostrego noża).

Krok 3 z 9

Gdy buraki już ostygną, obierz je ze skóry i pokrój w kostkę.

Krok 4 z 9

Migdały zmiel w malakserze na mąkę wraz z siemieniem lnianym. Możesz to też zrobić w blenderze.

Krok 5 z 9

Cebulę obierz, pokrój w kostkę i zeszklij na oliwie.

Krok 6 z 9

Pokrojone buraki wrzuć do miski, dodaj oliwki, suszone pomidory, kapary oraz cebulę. Wszystko razem zblenduj na gładką masę.

Krok 7 z 9

Pół kostki Bulionu Warzywnego WINIARY rozpuść we wrzątku i dodaj do masy wraz z kilkoma łyżkami sosu sojowego (do smaku), sokiem z cytryny, przyprawami. Dobrze wymieszaj i dodaj zmielone migdały oraz siemię.

Krok 8 z 9

Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, dopraw w razie potrzeby. Masę przełóż do foremki – keksówki (długość ok. 30 cm x 12) i piecz przez pół godziny w piekarniku (170°C).

Krok 9 z 9

Wystudź i wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej całą noc. Podawaj np. z chlebem i Sosem Czosnkowym WINIARY.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Pasztet z buraków - idealny nie tylko do kanapek

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 1 z 9

Krok 2 z 9

Krok 3 z 9

Krok 4 z 9

Krok 5 z 9

Krok 6 z 9

Krok 7 z 9

Krok 8 z 9

Krok 9 z 9

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pyzy z pasztetem

Pasztet w cieście francuskim

Pasztet drobiowy ze śliwkami

Pasztet drobiowy z galaretką żurawinową