Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Zupa jarzynowa z buraczkami i groszkiem cukrowym
Zupa jarzynowa z buraczkami i groszkiem cukrowym
Zupa jarzynowa z buraczkami i groszkiem cukrowym
Dodaj do CookBook

Zupa jarzynowa z buraczkami i groszkiem cukrowym

(1)
38 min
Łatwy
Autorem przepisu jest Agata
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
3 
Ziemniaki
15  dag
Żółta fasolka szparagowa
0.5 
Kalafior
1  pęczek
Botwinka (pół, jak spory)
1 
Marchewka
1 
Pietruszka
1  kawałek
Seler
0.7  l
Woda
1  kostka
Bulion warzywny WINIARY
0.75  szklanka
Słodka śmietanka 18%
1  pęczek
Świeży tymianek (kilka gałązek)
0.5  opakowanie
Kiełki na patelnię
1  pęczek
Młody groszek cukrowy (garść)
1  szczypta
Kwasek cytrynowy
1  szczypta
Sól morska
3  łyżek
Olej
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
26.1 g
Wartość energetyczna
272.6 kcal
Tłuszcze
17.3 g
Białko
7.3 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Dziś na obiad zupa jarzynowa. Nie ma na nią jednego przepisu (no i dobrze!), a jedyna obowiązująca przy jej przygotowywaniu zasada to: dużo warzyw. Już dzięki zmianie ich proporcji jarzynówka za każdym razem smakuje inaczej, a przecież nie tylko proporcje się zmieniają, bo warzyw do dyspozycji mamy, zwłaszcza na progu lata, całe mnóstwo. Buraczki i botwinka? Dlaczego nie. Ale to dodatek smażonych kiełków i strączków groszku cukrowego sprawia, że ta zupa jarzynowa jest zupełnie inna niż wszystkie. Brzmi pysznie, prawda?

Przygotowanie

38 min

  • Krok 1

    5 min
    Warzywa myjemy, obieramy, kroimy w mniejsze kawałki (kalafior dzielimy na różyczki). Listki i łodyżki botwinki drobno siekamy.

  • Krok 2

    10 min
    Zagotowujemy 0k. 0,7 l wody, dodajemy kostkę bulionową, fasolkę, marchewkę, seler, pietruszkę i ziemniaki, gotujemy 5 minut.

  • Krok 3

    5 min
    Dodajemy do gotujących się warzyw buraczki i różyczki kalafiora, gotujemy kolejne 5 minut (uzupełniamy wodę, jakby było jej za mało).

  • Krok 4

    5 min
    Dodajemy posiekaną botwinkę, gotujemy niecałe 5 minut (można też dodać trochę groszku wyłuskanego ze strączków).

  • Krok 5

    2 min
    Zupę doprawiamy szczyptą kwasku cytrynowego, zabielamy śmietanką.

  • Krok 6

    10 min
    Groszek myjemy, osuszamy, przycinamy końce. Na patelni lekko rozgrzewamy olej, dodajemy kiełki i groszek (można po jednej stronie smażyć kiełki, a po drugiej groszek), posypujemy całość listkami oberwanymi z gałązek tymianku, smażymy kilka minut od czasu do czasu mieszając. Pod koniec lekko oprószamy solą.

  • Krok 7

    1 min
    Do zupy na talerzach dodajemy kiełki i groszek z patelni.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez soi
  • Bogate w błonnik
  • Kuchnia europejska
  • Niski poziom cukru
  • Obiad
  • Poniżej 300 kcal
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Przystawka
  • Źródło błonnika

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Dyniowa zupa krem z ziemniakami z patelni

    Dyniowa zupa krem z ziemniakami z patelni

     1 godz 2 min Łatwy
  • Zupa jarzynowa z mięsem

    Zupa jarzynowa z mięsem

     1 godz 6 min Łatwy
  • Zupa zarzutka z bulionem warzywnym

    Zupa zarzutka z bulionem warzywnym

     31 min Łatwy
  • Zupa z pieczonych pomidorów i czosnkiem

    Zupa z pieczonych pomidorów i czosnkiem

     1 godz 53 min Średni

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu