Jeśli szukasz sposobu na prosty i smaczny obiad, koniecznie wypróbuj naleśniki z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowym. Kurczak to doskonałe źródło białka. Danie z drobiu zapewni więc solidną porcję energii. Połączenie z pieczarkami sprawi natomiast, że smak będzie bogatszy. Kurczak i pieczarki pojawiają się razem w przepisach na makarony czy zapiekanki. zawinięte w naleśnik także komponują się perfekcyjnie. Dopełnieniem smaku i aromatu są odpowiednie dodatki - cebula, czosnek oraz sos śmietanowy. Bez niego naleśniki z kurczakiem i pieczarkami smakowałyby zupełnie inaczej.
Jak zrobić tę potrawę?
Ciasto na naleśniki z pieczarkami i kurczakiem przygotowuje się analogicznie jak do innych przepisów z naleśnikami. Potrzebne będą jajka, mąka mleko i woda. Pamiętaj, żeby składniki przechowywane w lodówce wcześniej z niej wyjąć, aby ogrzały się w temperaturze pokojowej. Po wymieszaniu płynne ciasto powinno jeszcze odstać około 10 minut, zanim trafi na patelnię do smażenia. Można za to podsmażyć filet z kurczaka pokrojony w kostkę razem z cebulą, czosnkiem i grzybami. Kolejny etap to wlanie sosu śmietanowego i podduszenie wszystkiego razem. Tak powstanie farsz, dzięki któremu naleśniki z piersią z kurczaka i pieczarkami smakują wyjątkowo.
Po nałożeniu farszu na naleśniki zamiast ponownie je smażyć, lepiej podpiec w piekarniku. Dla osiągnięcia odpowiedniego efektu wystarczy 10 minut w 180 stopniach.
Aby przepis na naleśniki z kurczakiem i pieczarkami był gotowy potrzebny jest jeszcze ostatni akcent - posypanie gotowego dnia świeżo posiekaną natką pietruszki. Zielenina fantastycznie komponuje się z sosem śmietanowym i sprawia, że potrawa zyskuje również wizualnie. Na talerzu od razu robi się bardziej kolorowo.
Naleśniki z farszem z kurczaka i pieczarkami to ciekawy pomysł na obiad, gdy znudzą Ci się standardowe potrawy takie jak kotlet z ziemniakami i surówką.
Sprawdź również inne przepisy:
Naleśniki ze szpinakiem i białym serem
Naleśniki zapiekane z mozzarellą
Naleśniki z fasolą
