Naleśniki - Sakiewki z farszem

(0)

1 godz 55 min

Średni

Autorem przepisu jest Winiary

Dodaj do CookBook

Składniki

12 porcji

Jajka

400 ml

Mleko

400 g

Mąka

200 ml

Woda

100 g

Szpinak zblanszowany

1 łyżka

Majonez Dekoracyjny WINIARY

Pierś z kurczaka

Cebula

150 g

Pieczarki

20 g

Suszone grzyby

2 ząbków

Czosnek

6 łyżek

Majonez Dekoracyjny WINIARY

100 g

Ser cheddar

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

trochę

Olej do smażenia

trochę

Szczypiorek lub niepalny sznureczek do zawiązywania sakiewek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

28.6 g

Wartość energetyczna

349.9 kcal

Tłuszcze

16.3 g

Białko

23.6 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Wszyscy lubią naleśniki, dlatego wśród naszych propozycji świątecznych potraw nie mogło ich zabraknąć. Ty razem postanowiliśmy połączyć tradycję z odrobiną nowoczesności i zaprezentować nową wersję przepisu na naleśniki. Sakiewki naleśnikowe ze szpinakiem, faszerowane kurczakiem, pieczarkami i grzybami, z dodatkiem Majonezu Dekoracyjnego Winiary, idealnie nadają się na pierwszy lub drugi dzień świąt… A także po świętach! Przekonaj się!

Krok 1
30 min

Mleko z wodą, jajko, mąkę, łyżkę majonezu i szczyptę soli zmiksuj razem na jednolite ciasto. Połowę tak przygotowanego ciasta przelej do osobnego naczynia. Dodaj zblanszowany i posiekany szpinak i zmiksuj jeszcze raz. Następnie, na rozgrzanej teflonowej patelni, usmaż naleśniki, z każdego rodzaju ciasta osobno. Ponieważ w cieście jest majonez – nie musisz używać tłuszczu do smażenia.
Krok 2
50 min

Piersi kurczaka pokrój w cienkie paski. Podsmaż je na oleju, na rozgrzanej patelni. Następnie – dorzuć cebulę i pieczarki pokrojone w drobną kostkę oraz posiekany czosnek. Smaż wszystko razem 10 minut. Namoczone uprzednio grzyby posiekaj i dołóż na patelnię. Dolej wodę, pozostałą z namaczania grzybów (pamiętaj, by przecedzić ją przez gazę). Duś farsz do momentu, aż woda wyparuje. Dopraw solą, pieprzem i odstaw do ostygnięcia.
Krok 3
30 min

Naleśniki, zwykłe i szpinakowe, smaruj z jednej strony majonezem, układaj na każdym porcję farszu, posypuj cheddarem, startym na tarce o grubych oczkach, po czym – składaj w sakiewki. Każdą sakiewkę związuj łodyżką szczypiorku lub niepalnym sznureczkiem. Tak przygotowane sakiewki układaj w żaroodpornym naczyniu, wyłożonym papierem do pieczenia. Piecz 10-12 minut w 180°C. Majonez sprawi, że sakiewki nie będą przywierać do naczynia, za to ładnie się przyrumienią.
Krok 4
5 min

Sakiewki z naleśników zwykłych i szpinakowych podawaj poukładane naprzemiennie na półmisku. Przed podaniem, możesz zamienić niepalny sznureczek, którym przewiązane są sakiewki, na bardziej dekoracyjny, kolorowy.

Krok 1 z 4

Składniki: Jajko ugotowane na twardo, Mleko, Mąka pszenna, Woda, Szpinak świeży, Majonez Dekoracyjny Winiary

Mleko z wodą, jajko, mąkę, łyżkę majonezu i szczyptę soli zmiksuj razem na jednolite ciasto. Połowę tak przygotowanego ciasta przelej do osobnego naczynia. Dodaj zblanszowany i posiekany szpinak i zmiksuj jeszcze raz. Następnie, na rozgrzanej teflonowej patelni, usmaż naleśniki, z każdego rodzaju ciasta osobno. Ponieważ w cieście jest majonez – nie musisz używać tłuszczu do smażenia.

Krok 2 z 4

Składniki: Duża Pierś z Kurczaka, Cebula, Pieczarki, Suszone grzyby, Czosnek

Piersi kurczaka pokrój w cienkie paski. Podsmaż je na oleju, na rozgrzanej patelni. Następnie – dorzuć cebulę i pieczarki pokrojone w drobną kostkę oraz posiekany czosnek. Smaż wszystko razem 10 minut. Namoczone uprzednio grzyby posiekaj i dołóż na patelnię. Dolej wodę, pozostałą z namaczania grzybów (pamiętaj, by przecedzić ją przez gazę). Duś farsz do momentu, aż woda wyparuje. Dopraw solą, pieprzem i odstaw do ostygnięcia.

Krok 3 z 4

Składniki: Majonez Dekoracyjny Winiary, Ser cheddar, Sól i pieprz do smaku, Pieprz czarny, Olej, Szczypiorek

Naleśniki, zwykłe i szpinakowe, smaruj z jednej strony majonezem, układaj na każdym porcję farszu, posypuj cheddarem, startym na tarce o grubych oczkach, po czym – składaj w sakiewki. Każdą sakiewkę związuj łodyżką szczypiorku lub niepalnym sznureczkiem. Tak przygotowane sakiewki układaj w żaroodpornym naczyniu, wyłożonym papierem do pieczenia. Piecz 10-12 minut w 180°C. Majonez sprawi, że sakiewki nie będą przywierać do naczynia, za to ładnie się przyrumienią.

Krok 4 z 4

Sakiewki z naleśników zwykłych i szpinakowych podawaj poukładane naprzemiennie na półmisku. Przed podaniem, możesz zamienić niepalny sznureczek, którym przewiązane są sakiewki, na bardziej dekoracyjny, kolorowy.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Naleśniki - Sakiewki z farszem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3