Miniburgery z szarpaną wołowiną i sosem burgerowym

80 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

80 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Dodatek

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

34g / 31%

Węglowodany

28.6g / 25%

Tłuszcze

21.2g / 43%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Miniburgery z szarpaną wołowiną i sosem burgerowym

Wróć

Miniburgery z szarpaną wołowiną i sosem burgerowym

Name: Miniburgery z szarpaną wołowiną i sosem burgerowym
Prep time: PT50.00M
Cook time: PT181.00M
Total time: PT231.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia amerykańska
Ingredients: 1 butelka Sos Burgerowy WINIARY; 12 Bułki (małe; np. mini kajzerki); 1500 g Karkówka wołowa (lub mostek wołowy); 5 ząbków Czosnek; 1 Cebula; 1 szklanka Sok pomarańczowy; 1 puszka Pomidory; 1 łyżeczka Oregano; 1 łyżeczka Ziele angielskie mielone; 1 łyżeczka Papryka wędzona (opcjonalnie); 1 łyżeczka Mielona kolendra; trochę Sól; trochę Pieprz

(0)

3 godz 51 min

Średni

Autorem przepisu jest Winiary

Składniki

12 porcji

1 butelka

Sos Burgerowy WINIARY

Bułki (małe, np. mini kajzerki)

1500 g

Karkówka wołowa (lub mostek wołowy)

5 ząbków

Czosnek

Cebula

1 szklanka

Sok pomarańczowy

1 puszka

Pomidory

1 łyżeczka

Oregano

1 łyżeczka

Ziele angielskie mielone

1 łyżeczka

Papryka wędzona (opcjonalnie)

1 łyżeczka

Mielona kolendra

trochę

Sól

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

33.98 g

Węglowodany

28.56 g

Tłuszcze

21.15 g

Wartość energetyczna

442.12 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Miniburgery z szarpaną wołowiną to danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających gości, a Sos Burgerowy Winiary jest do niego idealnym dodatkiem. Przygotowane w małych bułkach sprawdzą się doskonale jako przekąska, a w większych porcjach staną się sycącym daniem głównym. Choć mięso wymaga długiego duszenia, proces przygotowania wcale nie jest trudny i nie będzie od Ciebie wymagać wiele wysiłku. Możesz zdecydować się na gotową surówkę Coleslaw lub przyrządzić ją samodzielnie z poszatkowanej ćwiartki białej kapusty i startej marchewki z dodatkiem 2 łyżek Majonezu Dekoracyjnego Winiary, 1 łyżeczki musztardy oraz soli do smaku. Do dekoracji miniburgerów możesz użyć listków rukoli i posiekaną w piórka czerwoną cebulę.

Krok 1

1 min

Wymieszaj ze sobą suche przyprawy, czyli: oregano, ziele angielskie, paprykę i kolendrę.

Krok 2

5 min

Mięso pokrój na kawałki i dokładnie obtocz w przygotowanych przyprawach.

Krok 3

25 min

Na dużej patelni rozgrzej olej i obsmażaj mięso partiami - po kilka kawałków, tak aby mięso się̨ smażyło, a nie dusiło. Obsmażone kawałki odkładaj do garnka.

Krok 4

3 min

Po usmażeniu całego mięsa, zmniejsz moc palnika i na tej samej patelni podsmaż posiekaną białą cebulę i czosnek. W razie potrzeby dodaj trochę oleju, aby się nie przypaliły i smaż przez ok 3 minuty, mieszając.

Krok 5

2 min

Na patelnię dodaj sok z pomarańczy, a następnie przełóż jej zawartość do garnka z mięsem, dokładnie zgarniając drewnianą łopatką wszystkie składniki.

Krok 6

1 min

Do garnka dodaj także pomidory i dopraw całość solą i pieprzem.

Krok 7

120 min

Wymieszaj mięso z dodatkami i zagotuj. Po tym zmniejsz moc kuchenki i duś całość 2 godziny pod przykryciem.

Krok 8

30 min

Zdejmij pokrywkę̨ z garnka i duś kolejne 30 minut lub do momentu aż̇ mięso stanie się bardzo miękkie – tak, że będzie je można bez trudu dzielić na włókna.

Krok 9

30 min

Wyjmij mięso z sosu i rozdrobnij używając widelców. W międzyczasie, jeśli sos jest zbyt rzadki, podgrzewaj go do odparowania.

Krok 10

2 min

Poszarpane mięso ponownie przełóż do sosu i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Krok 11

7 min

Bułki przekrój w poziomie na pół (możesz je wcześniej podgrzać w piekarniku).

Krok 12

5 min

Na dolnej części ułóż̇ porcję szarpanej wołowiny, surówkę coleslaw (potrzebujesz ok. 500 g.) i sos burgerowy. Całość przykryj górnymi połówkami bułek.

Krok 1 z 12

Wymieszaj ze sobą suche przyprawy, czyli: oregano, ziele angielskie, paprykę i kolendrę.

Krok 2 z 12

Mięso pokrój na kawałki i dokładnie obtocz w przygotowanych przyprawach.

Krok 3 z 12

Na dużej patelni rozgrzej olej i obsmażaj mięso partiami - po kilka kawałków, tak aby mięso się̨ smażyło, a nie dusiło. Obsmażone kawałki odkładaj do garnka.

Krok 4 z 12

Krok 5 z 12

Na patelnię dodaj sok z pomarańczy, a następnie przełóż jej zawartość do garnka z mięsem, dokładnie zgarniając drewnianą łopatką wszystkie składniki.

Krok 6 z 12

Do garnka dodaj także pomidory i dopraw całość solą i pieprzem.

Krok 7 z 12

Wymieszaj mięso z dodatkami i zagotuj. Po tym zmniejsz moc kuchenki i duś całość 2 godziny pod przykryciem.

Krok 8 z 12

Zdejmij pokrywkę̨ z garnka i duś kolejne 30 minut lub do momentu aż̇ mięso stanie się bardzo miękkie – tak, że będzie je można bez trudu dzielić na włókna.

Krok 9 z 12

Wyjmij mięso z sosu i rozdrobnij używając widelców. W międzyczasie, jeśli sos jest zbyt rzadki, podgrzewaj go do odparowania.

Krok 10 z 12

Poszarpane mięso ponownie przełóż do sosu i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Krok 11 z 12

Bułki przekrój w poziomie na pół (możesz je wcześniej podgrzać w piekarniku).

Krok 12 z 12

Na dolnej części ułóż̇ porcję szarpanej wołowiny, surówkę coleslaw (potrzebujesz ok. 500 g.) i sos burgerowy. Całość przykryj górnymi połówkami bułek.