Mac & Cheese Bites

(0)

1 godz 9 min

Łatwy

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

1 opakowanie

WINIARY Pomysł na… Mac&Cheese

200 g

Makaron kolanka

200 g

Ser żółty

100 g

Mąka pszenna

200 g

Panko

Jajko

100 ml

Śmietanka 12%

trochę

Olej do smażenia

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

77.9 g

Wartość energetyczna

653.6 kcal

Tłuszcze

24.5 g

Białko

28.7 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1
5 min

Na głęboką patelnię wlej 700 ml zimnej wody, 100 ml śmietanki 12% i dodaj zawartość opakowania WINIARY POMYSŁ NA…, dobrze wymieszaj i zagotuj.
Krok 2
10 min

Dodaj 200 g surowego makaronu i gotuj danie tyle minut, ile wskazuje instrukcja na opakowaniu makaronu. Mieszaj od czasu do czasu.
Krok 3
3 min

Następnie dodaj 200 g startego sera i wymieszaj.
Krok 4
5 min

Gdy masa będzie już całkowicie schłodzona, weź łyżkę i zacznij formować kulki z masy mac and cheese. Każdą kulkę układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 5
1 min

W płytkiej misce wymieszaj jajko z odrobiną wody.
Krok 6
5 min

Każdą kulkę mac and cheese obtocz w mące. Strząśnij nadmiar mąki, a następnie zanurz kulkę w mieszance jajecznej. Na koniec obtocz kulkę w panko i ponownie ułóż ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możliwe, że będziesz musiał lekko przycisnąć panko do kulek, ale dzięki jajku powinno dobrze się trzymać. Powtarzaj tę czynność z każdą kulką.
Krok 7
30 min

Gdy wszystkie kulki będą już obtoczone w panko, owiń blachę folią spożywczą i wstaw ją do lodówki na 30 minut. To pomoże utrzymać ich kształt podczas smażenia.
Krok 8
10 min

Sprawdź temperaturę oleju do smażenia za pomocą termometru kuchennego – powinien mieć około 180°C. Jeśli olej będzie zbyt zimny, kulki nie będą się smażyć prawidłowo i mogą się rozpaść. Jeśli będzie za gorący, spieką się z zewnątrz, zanim wnętrze się roztopi. Gdy olej osiągnie odpowiednią temperaturę, wrzuć 6-8 kulek mac and cheese do oleju. Za pomocą drewnianej lub metalowej łyżki odwracaj kulki, aby równomiernie się smażyły z każdej strony.

Krok 1 z 8

Na głęboką patelnię wlej 700 ml zimnej wody, 100 ml śmietanki 12% i dodaj zawartość opakowania WINIARY POMYSŁ NA…, dobrze wymieszaj i zagotuj.

Krok 2 z 8

Dodaj 200 g surowego makaronu i gotuj danie tyle minut, ile wskazuje instrukcja na opakowaniu makaronu. Mieszaj od czasu do czasu.

Krok 3 z 8

Następnie dodaj 200 g startego sera i wymieszaj.

Krok 4 z 8

Gdy masa będzie już całkowicie schłodzona, weź łyżkę i zacznij formować kulki z masy mac and cheese. Każdą kulkę układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 5 z 8

W płytkiej misce wymieszaj jajko z odrobiną wody.

Krok 6 z 8

Każdą kulkę mac and cheese obtocz w mące. Strząśnij nadmiar mąki, a następnie zanurz kulkę w mieszance jajecznej. Na koniec obtocz kulkę w panko i ponownie ułóż ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możliwe, że będziesz musiał lekko przycisnąć panko do kulek, ale dzięki jajku powinno dobrze się trzymać. Powtarzaj tę czynność z każdą kulką.

Krok 7 z 8

Gdy wszystkie kulki będą już obtoczone w panko, owiń blachę folią spożywczą i wstaw ją do lodówki na 30 minut. To pomoże utrzymać ich kształt podczas smażenia.

Krok 8 z 8

Sprawdź temperaturę oleju do smażenia za pomocą termometru kuchennego – powinien mieć około 180°C. Jeśli olej będzie zbyt zimny, kulki nie będą się smażyć prawidłowo i mogą się rozpaść. Jeśli będzie za gorący, spieką się z zewnątrz, zanim wnętrze się roztopi. Gdy olej osiągnie odpowiednią temperaturę, wrzuć 6-8 kulek mac and cheese do oleju. Za pomocą drewnianej lub metalowej łyżki odwracaj kulki, aby równomiernie się smażyły z każdej strony.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Mac & Cheese Bites

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 1 z 8

Krok 2 z 8

Krok 3 z 8

Krok 4 z 8

Krok 5 z 8

Krok 6 z 8

Krok 7 z 8

Krok 8 z 8

01

02

03

04

05

06

07

08

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Rosół z gęsi - przepis na smaczny rosół z gęsiny

Naturalna domowa maca

Mac’n’cheese z warzywami i ferią ziół

Czernina. Kontrowersyjna, a czy smaczna?

Mac & Cheese Bites

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 1 z 8

Krok 2 z 8

Krok 3 z 8

Krok 4 z 8

Krok 5 z 8

Krok 6 z 8

Krok 7 z 8

Krok 8 z 8

01

02

03

04

05

06

07

08

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Rosół z gęsi - przepis na smaczny rosół z gęsiny

Naturalna domowa maca

Mac’n’cheese z warzywami i ferią ziół

Czernina. Kontrowersyjna, a czy smaczna?