Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Kurczak w cieście kokosowym
Dodaj do CookBook

Kurczak w cieście kokosowym

(1)
24 min
Łatwy
profil kucharza obraz domyślny
Sebastian Gołębiewski winiary.pl
Kucharz współpracujący w WINIARY.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  g
Pierś z kurczaka
300  g
Woda gazowana Zobacz naszą wskazówkę
100  g
Mąka pszenna
50  g
Skrobia kukurydziana lub ryżowa
30  g
Mąka kokosowa
trochę
Olej ryżowy lub inny do smażenia
40  g
Wiórki kokosowe Zobacz naszą wskazówkę
2 
Jajko
1  łyżeczka
Proszek do pieczenia
1  szczypta
Sól
1  łyżeczka
Cukier Drobny
trochę
Sos Hot&Sweet Chili WINIARY
trochę
Majonez Dekoracyjny WINIARY
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
47.4 g
Wartość energetyczna
658 kcal
Tłuszcze
29.7 g
Białko
46.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kurczak w cieście kokosowym to prawdziwa gratka dla miłośników kuchni, którzy cenią sobie połączenie egzotycznych smaków z chrupiącą teksturą. To danie nie tylko zachwyca podniebienie, ale także jest stosunkowo proste do przygotowania, co czyni je idealnym wyborem na różne okazje – od codziennych obiadów po bardziej uroczyste spotkania.

 

Dlaczego warto spróbować kurczaka w cieście kokosowym?

Kurczak w cieście kokosowym to danie, które z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Jego wyjątkowy smak i chrupiąca tekstura sprawiają, że jest to potrawa, której warto spróbować. Dzięki połączeniu delikatnego mięsa kurczaka z aromatycznym ciastem kokosowym, otrzymujemy danie o niepowtarzalnym charakterze. Co więcej, kurczak w cieście kokosowym jest popularny w kuchni azjatyckiej.

Jednym z największych atutów tego dania jest jego uniwersalność. Kurczaka w cieście kokosowym można podawać zarówno z ryżem, jak i makaronem, co czyni go idealnym wyborem na różnorodne okazje. Możesz również eksperymentować z dodatkami, takimi jak warzywa czy sosy, aby jeszcze bardziej wzbogacić smak potrawy. Oto kilka propozycji podania:

●       Z ryżem jaśminowym - dla klasycznego połączenia smaków.

●       Z makaronem ryżowym - dla lekkiej i delikatnej wersji.

●       Z sosem chili lub Majonezem Dekoracyjnym WINIARY - dla dodatkowego akcentu smakowego.

Dzięki tym wszystkim zaletom kurczak w cieście kokosowym staje się nie tylko smaczny - z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi kuchni azjatyckiej.

 

Smażenie kurczaka w cieście kokosowym

Smażenie kurczaka w cieście kokosowym to sztuka, która wymaga nieco uwagi, ale efekt końcowy jest tego wart. Zacznij od rozgrzania oleju w garnku o grubym dnie – powinno być go na tyle, aby kawałki kurczaka mogły swobodnie pływać. Idealna temperatura oleju to około 180°C. Utrzymanie odpowiedniej temperatury jest kluczowe, ponieważ zbyt niska sprawi, że ciasto nasiąknie tłuszczem, a zbyt wysoka może spowodować przypalenie się panierki zanim mięso zdąży się usmażyć.

Podczas smażenia ważne jest, aby smażyć kurczaka partiami. Dzięki temu unikniesz sklejania się kawałków i zapewnisz równomierne smażenie. Każdy kawałek kurczaka zanurzaj w cieście przy pomocy długiego patyczka do szaszłyków i delikatnie wkładaj do gorącego oleju. Smaż do momentu uzyskania złocistego koloru i chrupiącej tekstury. Po usmażeniu wyjmuj kurczaka na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Oto kilka wskazówek:

●       Nie przepełniaj garnka – smażenie zbyt wielu kawałków naraz obniża temperaturę oleju.

●       Obracaj kawałki co jakiś czas, aby równomiernie się zarumieniły.

●       Odsączaj nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku po wyjęciu z oleju.

Dzięki tym prostym krokom Twój kurczak w cieście kokosowym będzie idealnie chrupiący i pełen smaku!

 

Podawanie kurczaka w cieście kokosowym

Kurczak w cieście kokosowym to danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Aby w pełni cieszyć się jego wyjątkowym smakiem, warto zadbać o odpowiednią prezentację i dodatki. Jednym z najpopularniejszych sposobów serwowania tego przysmaku jest podanie go z sosem chili, który doskonale podkreśla egzotyczny charakter potrawy. Jeśli preferujesz łagodniejsze smaki, możesz sięgnąć po Majonez Dekoracyjny WINIARY, który doda kremowej konsystencji i delikatności.

Aby urozmaicić posiłek, warto rozważyć dodanie kilku prostych, ale efektownych elementów. Kurczak w cieście kokosowym świetnie komponuje się z różnymi dodatkami, takimi jak:

●       Ryż - klasyczny wybór, który doskonale absorbuje sosy i podkreśla smak kurczaka.

●       Makaron - idealny dla miłośników kuchni azjatyckiej, którzy cenią sobie różnorodność tekstur.

●       Warzywa - świeże lub gotowane na parze warzywa dodadzą koloru do Twojego dania.

Przygotowanie

24 min
  • Krok 1

    1 min
    Suche składniki (oprócz wiórków kokosowych) wymieszaj w jednej misce.
  • Krok 2

    3 min
    Kurczaka pokrój na małe (2 cm) kostki lub cienkie plastry. Przypraw solą i pieprzem.
  • Krok 3

    1 min
    W drugiej misce roztrzep dwa jajka i wymieszaj z bardzo zimną wodą gazowaną.
  • Krok 4

    3 min
    Mokre składniki wlej do suchych składników i wymieszaj na gładkie, ciężkie i gęste jak śmietana ciasto. Możesz zmiksować mikserem na niskich obrotach.
  • Krok 5

    1 min
    Do ciasta dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj.
  • Krok 6

    1 min
    Do garnka o grubym dnie wlej tyle oleju, żeby kawałki kurczaka w cieście mogły swobodnie pływać (ok. 6 cm oleju).
  • Krok 7

    10 min
    Kawałki kurczaka kolejno nabieraj długim patyczkiem do szaszłyków, maczaj w cieście i wkładaj do nagrzanego oleju. Smaż partiami, żeby kawałki kurczaka nie sklejały się w oleju.
  • Krok 8

    3 min
    Usmażonego kurczaka wykładaj na ręcznik papierowy, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawaj z ugotowanym ryżem oraz Sosem Hot&Sweet Chili WINIARY.
  • WSKAZÓWKA

    1 min
    Eksperymentuj… Wymieszaj trochę Sosu Hot&Sweet Chili WINIARY z Majonezem Dekoracyjnym WINIARY, a uzyskasz kremowy dip równie dobry do kurczaka.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Ogólna ocena

5.0 out of 5
5
Wszystkich ocen: 1
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
11
11
00
00
00
00

Opinie

5

Super pomysł na obiad 🍽

Naprawdę💕 super pomysł 💭na obiad🍽 naprawdę wszystkim polecam
Magdalena Stem… (niezweryfikowany) 06/04/2025-12:36 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 06/20/2025-01:48 CEST
Bardzo się cieszymy, że przepis spełnił Twoje oczekiwania. Smacznego i do następnego gotowania! 😊

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bogate w białko
  • Danie główne
  • Kuchnia azjatycka
  • Niski poziom cukru
  • Obiad
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Mój pomysł na soczystego kurczaka z pęczakiem

    Mój pomysł na soczystego kurczaka z pęczakiem

    25 godz 29 min Łatwy
  • Zapiekanka z kurczaka, pieczarek i ziemniaków

    Zapiekanka z kurczaka, pieczarek i ziemniaków

    1 godz 18 min Łatwy
  • Gruziński placek z serem (chaczapuri) i kurczak w cebuli i pomidorach (czachochbili)

    Gruziński placek z serem (chaczapuri) i kurczak w cebuli i pomidorach (czachochbili)

    2 godz 15 min Łatwy
  • Roladki z kurczakiem i szpinakiem

    Roladki z kurczakiem i szpinakiem

    46 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu