Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Kurczak po wietnamsku z jaśminiowym ryżem i sałatką z mango i ogórkiem
Dodaj do CookBook

Kurczak po wietnamsku z jaśminiowym ryżem i sałatką z mango i ogórkiem

(1)
41 min
Łatwy
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account
Dodaj do CookBook

Składniki

2 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
300  g
Udka z kurczaka (bez skóry i kości)
6  łyżek
WINIARY Sos w stylu japońskim Teriyaki
1  łyżka
Sos rybny
1 
Cebula szalotka
1 
Mała ostra papryczka
1  ząbek
Czosnek
1  łyżka
Olej rzepakowy
1  łyżeczka
Imbir świeży
0.5 
Limonka
trochę
Świeżo mielony pieprz
150  g
Ryż jaśminowy
150  ml
Woda
1  szczypta
Sól
trochę
Na sałatkę:
0.5 
Ogórek Długi
0.25 
Czerwona cebula
1  łyżka
Sos rybny
1  łyżeczka
Cukier trzcinowy
0.5 
Limonka
1 
Dojrzałe mango
trochę
Listki mięty
trochę
Świeża kolendra
1  łyżka
Orzeszki ziemne prażone
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
89.6 g
Wartość energetyczna
660.3 kcal
Tłuszcze
35 g
Białko
36.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Ten kurczak po wietnamsku to szybkie, aromatyczne danie inspirowane smakami Azji Południowo-Wschodniej, ale zrobione po domowemu. Soczyste mięso, lepki sos na bazie Teriyaki, pachnący ryż jaśminowy i świeża sałatka z mango i ogórkiem tworzą zestaw, który jest jednocześnie wyrazisty i lekki. Idealny na kolację w środku tygodnia, ale spokojnie obroni się też na niedzielnym stole.

Przygotowanie

41 min

  • Krok 1

    5 min
    Kurczaka pokrój w większe kawałki. Szalotkę pokrój w cienkie piórka, chili drobno posiekaj, czosnek i imbir drobno posiekaj.

  • Krok 2

    5 min
    W misce wymieszaj Sos Teriyaki WINIARY, sos rybny, czosnek, imbir, sok z limonki i pieprz. Dodaj kurczaka, dokładnie wymieszaj i odstaw na 15–20 minut.

  • Krok 3

    10 min
    Ryż jaśminowy przepłucz, zalej wodą w proporcji 1:1, dodaj sól. Doprowadź do wrzenia, gotuj pod przykryciem na małym ogniu ok. 10 minut. Zdejmij z ognia i odstaw na 5 minut.

  • Krok 4

    5 min
    Na patelni rozgrzej olej. Dodaj szalotkę i chili, smaż krótko, aż zmiękną i uwolnią aromat.

  • Krok 5

    8 min
    Dodaj kurczaka razem z marynatą. Smaż na średnio-wysokim ogniu 6–8 minut, aż mięso będzie soczyste, a sos wyraźnie się zredukuje i oblepi kawałki kurczaka.

  • Krok 6

    5 min
    Mango obierz i pokrój w cienkie paski, ogórka w półplastry, czerwoną cebulę w cienkie piórka. Wymieszaj z sosem rybnym, cukrem i sokiem z limonki. Dodaj posiekaną miętę i kolendrę, posyp orzeszkami.

  • Krok 7

    2 min
    Na talerz wyłóż ryż jaśminowy, dodaj porcję kurczaka w sosie i sałatkę mango–ogórek.

  • Tip 1

    1 min
    Większa ilość Sosu Teriyaki WINIARY zapewnia naturalną słodycz i lepkość sosu, dlatego w marynacie nie potrzeba dodatkowego cukru. Smak równoważy sok z limonki i świeże dodatki.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Danie główne
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnie świata
  • Obiad

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Kurczak słodko-kwaśny

    Kurczak słodko-kwaśny

     41 min Łatwy
  • Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i cukinią

    Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i cukinią

     1 godz 49 min Łatwy
  • Kuskus z kurczakiem

    Kuskus z kurczakiem

     1 godz 17 min Łatwy
  • Cukinia nadziewana kurczakiem i papryką

    Cukinia nadziewana kurczakiem i papryką

     1 godz 20 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu