Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Kremowa zupa warzywna z soczewicy, grochu i wszystkiego po trochu :)

(0)
42min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Agata
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

4  łyżek
Czerwona soczewica
4  łyżek
Żółty łuskany groch
2 
Średnia cukinia
1 
Ziemniaki
1 
Mała marchewka
1 
Mała pietruszka
1  kawałek
Seler
1  kawałek
Por (biała część)
1  pęczek
Natka pietruszki
1  szczypta
Sól himalajska lub zwykła kuchenna
1  łyżeczka
Czubryca zielona lub mieszanka ziół do zup warzywnych
1  szczypta
Biały pieprz

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
8.98 g
Węglowodany
35 g
Tłuszcze
1.74 g
Wartość energetyczna
180.94 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

42 min
Krok 1
20 min
Zagotowuję pół litra wody, dodaję soczewicę i groch, gotuję 20 minut.
Krok 2
15 min
Dodaję do zupy obraną i pokrojoną w kostkę cukinię i pozostałe warzywa, dodaję gałązkę lub dwie natki pietruszki, podlewam wodą tak, aby prawie przykryła warzywa i gotuję 15 minut.
Krok 3
1 min
Pod koniec gotowania można doprawić zupę czubrycą lub ulubioną przyprawą do dań warzywnych.
Krok 4
5 min
Zestawiam zupę warzywną z płyty. Kiedy lekko ostygnie, miksuję na gładki krem i doprawiam do smaku solą morską i białym pieprzem.
Krok 5
1 min
Kremową zupę warzywną podaję z grzankami lub innym chrupiącym dodatkiem.
Kremowa zupa warzywna z soczewicy, grochu i wszystkiego po trochu :)

Krok 1 z 5

Zagotowuję pół litra wody, dodaję soczewicę i groch, gotuję 20 minut.

Kremowa zupa warzywna z soczewicy, grochu i wszystkiego po trochu :)

Krok 2 z 5

Dodaję do zupy obraną i pokrojoną w kostkę cukinię i pozostałe warzywa, dodaję gałązkę lub dwie natki pietruszki, podlewam wodą tak, aby prawie przykryła warzywa i gotuję 15 minut.

Kremowa zupa warzywna z soczewicy, grochu i wszystkiego po trochu :)

Krok 3 z 5

Pod koniec gotowania można doprawić zupę czubrycą lub ulubioną przyprawą do dań warzywnych.

Kremowa zupa warzywna z soczewicy, grochu i wszystkiego po trochu :)

Krok 4 z 5

Zestawiam zupę warzywną z płyty. Kiedy lekko ostygnie, miksuję na gładki krem i doprawiam do smaku solą morską i białym pieprzem.

Kremowa zupa warzywna z soczewicy, grochu i wszystkiego po trochu :)

Krok 5 z 5

Kremową zupę warzywną podaję z grzankami lub innym chrupiącym dodatkiem.

Hmmm… jaką zupę dziś ugotować? A raczej z czego? Zaglądnęłam do lodówki i kuchennych szuflad w poszukiwaniu inspiracji. Cukinie w lodówce przypomniały mi o moim ulubionym kremie z cukinii z serkiem mascarpone, który latem często pojawiał się na naszym stole. No dobrze, cukinie na pewno trafią do zupy, ale to dopiero początek wielkiej improwizacji. W oko wpadły mi żółty groch i czerwona soczewica, która doda kremowej zupie warzywnej słodkiego akcentu. Poza tym włoszczyzna, trochę ziół. Powinno być pysznie, pomyślałam. I tak było.

Przygotowując kremową zupę warzywną, spisywałam na kartce dodawane przeze mnie składniki, żeby móc się podzielić z Wami przepisem. Czasem improwizując w kuchni, szybko zapominam, co sprawiło, że zupa wyszła taka pyszna i potem trudno mi wiernie odtworzyć smak, który tak bardzo mi dopasował.

Kremowa zupa warzywna smakowała wyśmienicie wszystkim domownikom. Szybko zniknęła z miseczek, a przy jedzeniu nie było słychać żadnego marudzenia, za to chrupanie świeżo upieczonych grzanek, które dodałam do zupy warzywnej.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika