Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Kremowa zupa grochowa bez mięsa z pieczonym ziemniakiem

0
1 godz 20 min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Agata

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

400  g
Średniej wielkości ziemniaki
1  l
Woda lub wywar warzywny
1 
Czerwona cebula
trochę
Oliwa z oliwek
1  szczypta
Majeranek suszony
1  pęczek
Świeże zioła do dekoracji

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
6.57 g
Węglowodany
15.63 g
Tłuszcze
2.33 g
Wartość energetyczna
143.7 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

80 min
Krok 1
60 min
Ziemniaki szorujemy, nie obieramy. Gotujemy w lekko osolonej wodzie 7-9 minut. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 st. i pieczemy godzinę. W połowie czasu pieczenia dodajemy główkę czosnku – wcześniej odcinamy wierzchołek, skrapiamy oliwą, a na 15 minut przed końcem pieczenia ziemniaków dodajemy pokrojoną w ćwiartki i skropioną oliwą cebulę.
Krok 2
10 min
Zawartość torebki z zupą rozprowadzamy w zimnym wywarze, zagotowujemy na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Gotujemy chwilę, pod koniec dodając szczyptę majeranku.
Krok 3
5 min
Dwa z upieczonych ziemniaków kroimy na pół, łyżeczką wyciągamy zawartość łupinki, dodajemy do zupy. Do garnka z zupą wyciskamy zawartość upieczonej główki czosnku i dodajemy pieczoną cebulę. Miksujemy na krem.
Krok 4
5 min
Pozostałe ziemniaki razem z łupinką kroimy w plasterki, dodajemy do talerzy z zupą. Dekorujemy świeżymi listkami majeranku lub innymi ulubionymi ziołami
Kremowa zupa grochowa bez mięsa z pieczonym ziemniakiem

Krok 1 z 4

Ziemniaki szorujemy, nie obieramy. Gotujemy w lekko osolonej wodzie 7-9 minut. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 st. i pieczemy godzinę. W połowie czasu pieczenia dodajemy główkę czosnku – wcześniej odcinamy wierzchołek, skrapiamy oliwą, a na 15 minut przed końcem pieczenia ziemniaków dodajemy pokrojoną w ćwiartki i skropioną oliwą cebulę.

Kremowa zupa grochowa bez mięsa z pieczonym ziemniakiem

Krok 2 z 4

Zawartość torebki z zupą rozprowadzamy w zimnym wywarze, zagotowujemy na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Gotujemy chwilę, pod koniec dodając szczyptę majeranku.

Kremowa zupa grochowa bez mięsa z pieczonym ziemniakiem

Krok 3 z 4

Dwa z upieczonych ziemniaków kroimy na pół, łyżeczką wyciągamy zawartość łupinki, dodajemy do zupy. Do garnka z zupą wyciskamy zawartość upieczonej główki czosnku i dodajemy pieczoną cebulę. Miksujemy na krem.

Kremowa zupa grochowa bez mięsa z pieczonym ziemniakiem

Krok 4 z 4

Pozostałe ziemniaki razem z łupinką kroimy w plasterki, dodajemy do talerzy z zupą. Dekorujemy świeżymi listkami majeranku lub innymi ulubionymi ziołami

Zwykle, gdy myśli się o swojskiej, wojskowej grochówce, to koniecznie jest ona z mięsem – i to w dużej ilości. Ale zupa grochowa bez mięsa może się obejść. Mój pomysł na nią to grochowa bez mięsa, ale za to kremowa i aromatyczna, bo przygotowana z ziemniakami pieczonymi z czosnkiem i czerwoną cebulą. Do podania z plasterkami ziemniaków w chrupiącej skórce. Smacznego!
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika