-
Krok 1 - wyjątkowy krem z brokułów
5 min
Brokuła myjemy, różyczki rozdzielamy na mniejsze kawałki, cebulę i ziemniaki, kroimy w kostkę.
-
Krok 2
5 min
W rondlu ma maśle szklimy cebulę.
-
Krok 3
4 min
Ząbki czosnku lekko miażdżymy trzonkiem noża, obieramy, kroimy w plasterki, dodajemy do cebuli, smażymy pół minuty.
-
Krok 4
5 min
Dodajemy do rondla z cebulą brokuła (nieco różyczek odkładamy do dekoracji) i ziemniaki, smażymy 5 minut od czasu do czasu mieszając.
-
Krok 5
4 min
W tym czasie rozprowadzamy zawartość opakowania zupy jarzynowej w 0,5 l zimnej wody, przelewamy do garnka i zagotowujemy.
-
Krok 6
10 min
Dodajemy do garnka z zupą podsmażone warzywa, gotujemy 5-10 minut (aż brokuł będzie prawie miękki), często mieszając. Dodajemy do zupy śmietankę.
-
Krok 7
3 min
Zdejmujemy garnek z zupą z kuchenki, miksujemy na krem.
-
Krok 8
3 min
Dodajemy do garnka ser, mieszamy, aż się rozpuści.
-
Krok 9
3 min
Odłożone różyczki brokuła dzielimy na mniejsze. W garnuszku zagotowujemy delikatnie osoloną wodę, wrzucamy na wrzątek różyczki, gotujemy minutę, przelewamy przez sitko.
-
Krok 10
2 min
Krem z brokułów podajemy z kawałkami pieczonego łososia, zblanszowanymi różyczkami brokuła i natką pietruszki. Do kremu z brokułów podajemy ciepłe grzanki posmarowane masłem czosnkowym.
-
Krok 11 - grzanki czosnkowe
1 min
Masło wyciągamy z lodówki, żeby trochę zmiękło.
-
Krok 12
1 min
Bułkę kroimy na kromki.
-
Krok 13
20 min
Układamy kromki na papierze do pieczenia, pieczemy w 190 st. C 20 minut.
-
Krok 14
5 min
Do czasu podania kremu z brokułów grzanki trzymamy w ciepłym piekarniku.
-
Krok 15 - łosoś pieczony
1 min
Piekarnik nagrzewamy do 190 st. C.
-
Krok 16
3 min
Filet myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, oprószamy solą, skrapiamy sokiem z cytryny. Możemy posypać łososia koperkiem.
-
Krok 17
20 min
Wstawiamy do piekarnika, pieczemy 20 minut.
-
Krok 18
1 min
Do czasu podania kremu z brokułów łososia trzymamy w piekarniku.
