Krem pomidorowy z pieczonymi warzywami z parmezanem i grzankami

Krem pomidorowy, dobrze przyprawiony i mocno rozgrzewający ma swój niezwykły aromat, który zawdzięcza pieczonym warzywom, wykorzystanym do jej przygotowania. Jeśli chcecie, by zupa nie była zbyt ostra, usuńcie z papryczki chili nasiona, można też dodać tylko połowę papryczki, zamiast całej. Z podanych składników otrzymacie 2 litry kremu pomidorowego, którym najecie się do syta. Smacznego :)

Chili, kolendra, czosnek, papryka, kurkuma, bazylia… Przyprawy i zioła do zupy są bardzo ważne! Dowiedz się więcej o tym, jak je stosować:

• Bouquet garni – sposób na aromatyczne zupy

• 5 sposobów na wykorzystanie ziół przy przygotowywaniu zup

• Trawa żubrowa – aromatyczny dodatek kulinarny

• Niezłe ziółko, czyli majeranek w żurku i barszczu białym

• Świeże zioła w kuchni – do jakich zup je wykorzystać?

• Przyprawa grzybowa – jak przygotować, jakie dania doprawiać?

• Uprawa ziół w domu

• Ziołowy niezbędnik, czyli zioła do zup