Skip to Main Content
Zdobądź losy Loteria Klubu WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Kotlety schabowe z zasmażaną młodą kapustą
Dodaj do CookBook
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
0.5  główka
Młoda kapusta
1  pęczek
Koperek
2 
Cebula
100  g
Boczek wędzony
2  łyżek
Olej
2  łyżek
Bulion drobiowy w słoiku WINIARY
2  szklanek
Woda
2  łyżek
Masło
2  łyżek
Mąka pszenna
1  szczypta
Kminek
trochę
Sól
0.33  kg
Schab bez kości
trochę
Bułka tarta
1 
Jajko
trochę
Pieprz
trochę
Mąka
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
42.3 g
Wartość energetyczna
654 kcal
Tłuszcze
39.3 g
Białko
42 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kotlety schabowe z ziemniaczkami z koperkiem i zasmażaną młodą kapustą z wędzonym boczkiem to pyszna alternatywa dla tradycyjnych kotletów schabowych podawanych z ogórkiem kiszonym lub surówką.

Zasmażaną młodą kapustę przygotowujemy m.in. z kminkiem i cebulką, gotujemy w bulionie na bazie Rosołu drobiowego WINIARY – aż kapusta będzie miękka. Młoda kapusta bez boczku będzie pasowała również do kotletów sojowych!

Przygotowanie

95 min

  • Krok 1

    2 min
    <b>Zasmażana kapusta</b>: Bulion przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

  • Krok 2

    10 min
    Na maśle podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę oraz boczek (jeżeli wolisz kapustkę bez boczku – nie dodawaj go).

  • Krok 3

    10 min
    Kapustę przekrój na pół, usuń głąb, drobno poszatkuj.

  • Krok 4

    5 min
    Gdy boczek i cebula się podsmażą, dodaj kapustę. Gdy cała kapusta jest na patelni, dodaj szklankę bulionu (albo wodę, i pokrusz nad nią kostkę) oraz kminek.

  • Krok 5

    25 min
    Przykryj pokrywką i duś 15-25 minut do miękkości.

  • Krok 6

    5 min
    Gdy kapusta jest miękka, dodaj masło, pokrojony koperek i ciągle mieszając dosyp mąkę pszenną. Spróbuj i ewentualnie dopraw.

  • Krok 7

    10 min
    <b>Kotlety schabowe</b>: Mięso pokrój na 4 porcje, lekko rozbij tłuczkiem. Oprósz solą i pieprzem.

  • Krok 8

    7 min
    Następnie obtocz w mące, zanurz w rozbełtanym jajku, a potem obtocz w bułce tartej.

  • Krok 9

    20 min
    Smaż ok. 5 minut na dość małym ogniu z obu stron – aż kotlety będą apetycznie rumiane i chrupiące.

  • Krok 10

    1 min
    Schabowe z młodą kapustą podawaj z ziemniakami.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bogate w białko
  • Danie główne
  • Jajka
  • Kuchnia regionalna
  • Niski poziom cukru
  • Niski poziom soli
  • Obiad
  • Warzywa
  • Z jajkami
  • Z mięsem
  • Źródło białka
  • Źródło błonnika

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Kotlety jajeczne z serem

    Kotlety jajeczne z serem

     57 min Łatwy
  • Kotlety z kaszy gryczanej z grzybami

    Kotlety z kaszy gryczanej z grzybami

     55 min Łatwy
  • Kotlety schabowe w panierce z sezamem

    Kotlety schabowe w panierce z sezamem

     30 min Łatwy
  • Kotlety pożarskie

    Kotlety pożarskie

     23 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu