Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Kotlety schabowe z zasmażaną młodą kapustą
Dodaj do CookBook

Kotlety schabowe z zasmażaną młodą kapustą

(1)
1 godz 35 min
Łatwy
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
WINIARY jako marka jest grupą pasjonatów, którzy wierzą, że jedzenie łączy ludzi. Gotowanie z nami to jak gotowanie z najlepszymi przyjaciółmi – jest prosto, smacznie i zawsze z sercem. Odkryj w swojej kuchni przestrzeń dla niekończącej się, pysznej przygody. Smacznego!
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
0.5  główka
Młoda kapusta
1  pęczek
Koperek
2 
Cebula
100  g
Boczek wędzony
2  łyżek
Olej
2  łyżek
Bulion drobiowy w słoiku WINIARY
2  szklanek
Woda
2  łyżek
Masło
2  łyżek
Mąka pszenna
1  szczypta
Kminek
trochę
Sól
0.33  kg
Schab bez kości
trochę
Bułka tarta
1 
Jajko
trochę
Pieprz
trochę
Mąka
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
42.3 g
Wartość energetyczna
654 kcal
Tłuszcze
39.3 g
Białko
42 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kotlety schabowe z ziemniaczkami z koperkiem i zasmażaną młodą kapustą z wędzonym boczkiem to pyszna alternatywa dla tradycyjnych kotletów schabowych podawanych z ogórkiem kiszonym lub surówką.

Zasmażaną młodą kapustę przygotowujemy m.in. z kminkiem i cebulką, gotujemy w bulionie na bazie Rosołu drobiowego WINIARY – aż kapusta będzie miękka. Młoda kapusta bez boczku będzie pasowała również do kotletów sojowych!

Przygotowanie

95 min

  • Krok 1

    2 min
    <b>Zasmażana kapusta</b>: Bulion przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

  • Krok 2

    10 min
    Na maśle podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę oraz boczek (jeżeli wolisz kapustkę bez boczku – nie dodawaj go).

  • Krok 3

    10 min
    Kapustę przekrój na pół, usuń głąb, drobno poszatkuj.

  • Krok 4

    5 min
    Gdy boczek i cebula się podsmażą, dodaj kapustę. Gdy cała kapusta jest na patelni, dodaj szklankę bulionu (albo wodę, i pokrusz nad nią kostkę) oraz kminek.

  • Krok 5

    25 min
    Przykryj pokrywką i duś 15-25 minut do miękkości.

  • Krok 6

    5 min
    Gdy kapusta jest miękka, dodaj masło, pokrojony koperek i ciągle mieszając dosyp mąkę pszenną. Spróbuj i ewentualnie dopraw.

  • Krok 7

    10 min
    <b>Kotlety schabowe</b>: Mięso pokrój na 4 porcje, lekko rozbij tłuczkiem. Oprósz solą i pieprzem.

  • Krok 8

    7 min
    Następnie obtocz w mące, zanurz w rozbełtanym jajku, a potem obtocz w bułce tartej.

  • Krok 9

    20 min
    Smaż ok. 5 minut na dość małym ogniu z obu stron – aż kotlety będą apetycznie rumiane i chrupiące.

  • Krok 10

    1 min
    Schabowe z młodą kapustą podawaj z ziemniakami.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bogate w białko
  • Danie główne
  • Jajka
  • Kuchnia regionalna
  • Niski poziom cukru
  • Niski poziom soli
  • Obiad
  • Warzywa
  • Z jajkami
  • Z mięsem
  • Źródło białka
  • Źródło błonnika

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Kotlety mielone z mięsa z rosołu

    Kotlety mielone z mięsa z rosołu

     35 min Łatwy
  • Kotlety schabowe z cebulą i żółtym serem

    Kotlety schabowe z cebulą i żółtym serem

     2 godz Łatwy
  • Kotlety z piersi kurczaka z nadzieniem pieczarkowym

    Kotlety z piersi kurczaka z nadzieniem pieczarkowym

     1 godz 17 min Łatwy
  • Kotlety z nadzieniem serowo-ziołowym

    Kotlety z nadzieniem serowo-ziołowym

     40 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu