Święta w domu to czas, kiedy nawet najbardziej zatwardziali przeciwnicy sera rzucają się na sernik. Ale ten sernik to nie jest klasyk – to wersja, która pachnie piernikiem, pomarańczą i świętami. Na spodzie kruszonka z korzennych ciastek, w środku kremowa masa z mascarpone, a na górze – żurawinowa, domowa frużelina. Słowem – świąteczny odlot.
Korzenny sernik łączy w sobie wiele smaków i aromatów tworząc perfekcyjny wypiek, któremu trudno się oprzeć. Dobre wrażenie robi już sam kruchy, ciasteczkowy wzór, a im wyżej tym ciekawiej. Wiele osób może zaskoczyć masa serowa w bardzo oryginalnej formie. Twaróg miesza się z delikatnym serkiem mascarpone, a do tego dodaje jeszcze budyń śmietanę, przyprawę do piernika i sok z pomarańczy. Zwieńczeniem sernika jest własnej roboty frużelina na samej górze. Trzeba przyznać, że naprawdę robi wrażenie!
Sprawdź inne przepisy:
