Przygotuj kapuśniak w nowoczesnej odsłonie. Sprawdź, jak smakuje ta przyjemnie rozgrzewająca zupa – z polskimi korzeniami i koreańskim twistem. Prosty przepis krok po kroku znajdziesz poniżej.
Zacznij od pokrojenia cebuli w piórka, a marchewki – w cienkie półplasterki. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz marchew do miękkości. Teraz przygotuj kapuśniak zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodaj do garnka podsmażone warzywa. Dołóż kapustę kimchi (razem z sokiem). Gotuj wszystko na średnim ogniu, aby smaki połączyły się. Teraz przygotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu dodaj go do zupy.
Jeśli chcesz przyrządzić wariant z tofu, pokrój je w kostkę i zamarynuj w soku z kimchi oraz sosie sojowym przez kilka minut. Następnie usmaż tofu na patelni, aż będzie złociste – opcjonalnie upiecz je w piekarniku i dodaj do zupy. Został ostatni krok: posiekaj dymkę i dodaj ją do kapuśniaku na sam koniec gotowania. Całość dopraw solą i pieprzem. Kapuśniak podawaj gorący – z ugotowanym makaronem, posiekaną dymką oraz tofu.
