Dodaj do CookBook
Jagna Niedzielska
winiary.pl
Jestem kucharką, propagatorką kuchni zero waste, prowadzącą programy kulinarne w TV. Chętnie dzielę się wiedzą o tym, jak bezkompromisowo pysznie gotować, ale tak, żeby nie marnować!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
2
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
plastrów
Pieczywo na zakwasie
Zobacz naszą wskazówkę
1
łyżka
Olej roślinny lub oliwa
1
Pasta jajeczna z majonezem:
4
Jajko na miękko
2
łyżek
1
łyżka
Ocet
1
łyżeczka
Musztarda francuska
trochę
Sól i pieprz do smaku
1
Pasta z suszonych pomidorów:
8
Suszone pomidory w oleju
1
łyżeczka
Olej z pomidorów
1
łyżeczka
Ocet balsamiczny
1
łyżeczka
Miód
1
ząbek
1
łyżeczka
Oregano
0.5
łyżeczka
Chili w płatkach
1
Do podania:
trochę
Koperek
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
48.8 g
Wartość energetyczna
718.4 kcal
Tłuszcze
48.4 g
Białko
20.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Co powiesz na delikatną kremowość jajka na miękko połączonego z wyrazistą nutą musztardy i majonezu? W tym daniu tradycyjne smaki przybierają nowe oblicza dzięki aromatycznej paście z suszonych pomidorów pełnej słodyczy miodu i pikantności płatków chili. Wystarczy kilka minut, aby na chrupiących kromkach chleba pojawiła się delikatna warstwa past – idealnych na Wielkanoc i na co dzień!
Jajka ugotuj na miękko. Gotuj je przez 6 minut z dodatkiem łyżki octu, a następnie przelej zimną wodą i ostudź. Delikatnie obierz, przełóż do miseczki, dodaj majonez WINIARY, musztardę, sól oraz pieprz. Całość rozgnieć widelcem, pozostawiając niewielkie kawałki białka. Suszone pomidory zmiksuj lub drobno posiekaj razem z oliwą, octem balsamicznym, miodem, czosnkiem, oregano i płatkami chili – aż do uzyskania pasty.
Teraz podsmaż kromki chleba na patelni – z dodatkiem oliwy lub oleju. Następnie posmaruj kromki pastą z suszonych pomidorów, nałóż pastę jajeczną i posyp świeżo posiekanym koperkiem. Gotowe!
Przygotowanie
22 min
-
Krok 1
15 minJajka ugotuj na miękko przez 6 minut z dodatkiem łyżki octu, a następnie przelej zimną wodą i ostudzić. Delikatnie obierz, przełóż do miseczki, dodaj Majonez Dekoracyjny WINIARY, musztardę, sól, pieprz. Rozgnieć widelcem, pozostawiając niewielkie kawałki białka. -
Krok 2
5 minSuszone pomidory zmiksuj lub drobno posiekaj razem z oliwą, octem balsamicznym, miodem, czosnkiem, oregano i płatkami chili, aż do uzyskania pasty. -
Krok 3
2 minKromki chleba podsmaż na patelni z dodatkiem oliwy lub oleju, następnie posmaruj pastą z suszonych pomidorów, nałóż pastę jajeczną, posyp świeżo posiekanym koperkiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
