Grillowane warzywa z dipem bazyliowym

(0)

35 min

Łatwy

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Cukinia

Kukurydza

Mały bakłażan

1 pęczek

Zielone szparagi

500 g

Ziemniaki małe

Czerwona cebula mała

2 gałązek

Pomidorki cherry

trochę

Sos:

8 łyżek

Majonez Dekoracyjny WINIARY

2 łyżek

Pesto bazyliowe

1 łyżka

Skórka starta z cytryny

1 łyżka

Sok z cytryny

1 szczypta

Sól i pieprz do smaku

trochę

Marynata:

2 gałązek

Tymianek

1 gałązka

Rozmaryn

0.5 szklanka

Oliwa z oliwek

3 ząbków

Czosnek

1 szczypta

Sól i pieprz do smaku

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

53.5 g

Wartość energetyczna

707.5 kcal

Tłuszcze

53.6 g

Białko

11.3 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1
5 min

Warzywa umyj. Cukinię i bakłażan pokrój w plastry 1 cm, kukurydze w grube krążki lub ósemki, ziemniaki przekrój na połówki lub ćwiartki, cebule w ćwiartki lub grube krążki; odłam zdrewniałe końce szparagów, a pomidorki zostaw na gałązkach.
Krok 2
5 min

W misce wymieszaj oliwę z posiekanym czosnkiem, listkami tymianku i rozmarynu (jeśli używasz) oraz solą i pieprzem. Wrzuć warzywa i porządnie obtocz w marynacie.
Krok 3
20 min

Rozgrzej grill (lub patelnię grillową). Grilluj warzywa partiami: ziemniaki i kukurydzę ok. 10 min, plastry bakłażana i cukinii 3 – 4 min z każdej strony, cebulę 5 min, szparagi i pomidorki 2 – 3 min, aż zmiękną i pojawią się apetyczne paski.
Krok 4
5 min

Aby przygotować sos: wymieszaj majonez, pesto bazyliowe, sok oraz skórkę z cytryny, dopraw solą i pieprzem do smaku.

Krok 1 z 4

Warzywa umyj. Cukinię i bakłażan pokrój w plastry 1 cm, kukurydze w grube krążki lub ósemki, ziemniaki przekrój na połówki lub ćwiartki, cebule w ćwiartki lub grube krążki; odłam zdrewniałe końce szparagów, a pomidorki zostaw na gałązkach.

Krok 2 z 4

W misce wymieszaj oliwę z posiekanym czosnkiem, listkami tymianku i rozmarynu (jeśli używasz) oraz solą i pieprzem. Wrzuć warzywa i porządnie obtocz w marynacie.

Krok 3 z 4

Rozgrzej grill (lub patelnię grillową). Grilluj warzywa partiami: ziemniaki i kukurydzę ok. 10 min, plastry bakłażana i cukinii 3 – 4 min z każdej strony, cebulę 5 min, szparagi i pomidorki 2 – 3 min, aż zmiękną i pojawią się apetyczne paski.

Krok 4 z 4

Aby przygotować sos: wymieszaj majonez, pesto bazyliowe, sok oraz skórkę z cytryny, dopraw solą i pieprzem do smaku.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Grillowane warzywa z dipem bazyliowym

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3