Grillowana polędwiczka z talarkami, szparagami i pasternakiem
100 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
100 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane
Wstecz
Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.
Białko
42.2g / 51%
Węglowodany
14.2g / 18%
Tłuszcze
11.6g / 31%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Grillowana polędwiczka z talarkami, szparagami i pasternakiem

 +

Grillowana polędwiczka z talarkami, szparagami i pasternakiem
Wróć

Grillowana polędwiczka z talarkami, szparagami i pasternakiem

(0)
45min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest mlem

Składniki

-
5 porcji
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

1 
Polędwica wieprzowa
1  pęczek
Szparagi
4 
Ziemniaki
1 
Pasternak
trochę
Olej rzepakowy
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
trochę
Sos czosnkowy WINIARY
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
42.23 g
Węglowodany
14.25 g
Tłuszcze
11.55 g
Wartość energetyczna
332.82 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Polędwiczka wieprzowa bardzo szybko się grilluje i im krócej tym lepiej smakuje. Ziemniaki na talarki pokrojone, równie szybko na grillu są wypieczone. Są cienkie i chrupiące, smakiem, babcine talarki przypominające. Szparagi wiadomo są bardzo zdrowe, a grillowane są chrupiące, wyjątkowe. Pasternak cienki maksymalnie, z grilla smakuje idealnie.
Tylko pasternak niczym nie doprawiamy, a pozostałe składniki solą i pieprzem oprószamy. To proste połączenie mięsa z warzywami wygrywa swoimi smakami, jeśli sosy Winiary do nich dodamy, to swój ulubiony smak uzyskamy.
Gotujmy

Przygotowanie

45 min
Krok 1
10 min
Polędwiczkę myjemy, czyścimy z błon, suszymy papierowym ręcznikiem i kroimy w poprzek na plastry grubości ok. 2 cm. Każdy kładziemy na bok i delikatnie rozbijamy palcami.<br/>Mięso obtaczamy olejem rzepakowym z niewielką ilością soli (będziemy dosalać po grillowaniu) i pieprzem.
Krok 2
15 min
Szparagi płuczemy i odrywamy zdrewniałe końcówki. Wystarczy wygiąć szparaga i końcówka sama powinna się odłamać (zielone szparagi nie wymagają obierania).<br/>Szparagi zalewamy bardzo zimną wodą na ok. 10 min.<br/>Szparagi osuszamy, skrapiamy olejem i obtaczamy je w nim.<br/><br/>Ziemniaki myjemy, kroimy na cienkie talarki, które osuszamy papierowym ręcznikiem.<br/>Talarki skrapiamy olejem rzepakowym.<br/><br/>Pasternak obieramy i za pomocą obieraczki do warzyw kroimy na paski, po długości, skrapiamy olejem.
Krok 3
15 min
Na rozgrzanym ruszcie grillujemy warzywa i mięso.<br/><br/>Polędwicę grillujemy z dwóch str. tylko raz odwracamy, czas w zależności od ich grubości, pamiętając, że im dłużej będziemy poddawać ją wysokiej temp. tym będzie twardsza. Im krócej tym lepiej. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.<br/><br/>Talarki grillujemy na złoty kolor z dwóch str. pod koniec doprawiamy solą. <br/>Talarki łatwo się odwrócą, jak będą przypieczone.<br/><br/>Szparagi układamy jeden koło drugiego na ruszcie i grillujemy, powinny być chrupiące (szparagi na samym początku łatwo jest obrócić jednym ruchem dłoni, przez ich przetoczenie ). Lekko oprószamy solą.
Krok 4
5 min
Najmniej czasu wymaga pasternak, układamy je płasko na ruszcie i grillujemy tylko z jednej str., nie odwracamy i niczym nie doprawiamy. Smak ma pozostać czysty, słodkawy.<br/><br/>Do szparagów najlepszy będzie sos ziołowy, do talarków curry.<br/>Warzywa i mięso, dzięki temu, że grillowane były tylko z dodatkiem soli i pieprzu, smak podkreślamy swoim ulubionym sosem WINIARY.
Grillowana polędwiczka z talarkami, szparagami i pasternakiem

Krok 1 z 4

Polędwiczkę myjemy, czyścimy z błon, suszymy papierowym ręcznikiem i kroimy w poprzek na plastry grubości ok. 2 cm. Każdy kładziemy na bok i delikatnie rozbijamy palcami.<br/>Mięso obtaczamy olejem rzepakowym z niewielką ilością soli (będziemy dosalać po grillowaniu) i pieprzem.

Grillowana polędwiczka z talarkami, szparagami i pasternakiem

Krok 2 z 4

Szparagi płuczemy i odrywamy zdrewniałe końcówki. Wystarczy wygiąć szparaga i końcówka sama powinna się odłamać (zielone szparagi nie wymagają obierania).<br/>Szparagi zalewamy bardzo zimną wodą na ok. 10 min.<br/>Szparagi osuszamy, skrapiamy olejem i obtaczamy je w nim.<br/><br/>Ziemniaki myjemy, kroimy na cienkie talarki, które osuszamy papierowym ręcznikiem.<br/>Talarki skrapiamy olejem rzepakowym.<br/><br/>Pasternak obieramy i za pomocą obieraczki do warzyw kroimy na paski, po długości, skrapiamy olejem.

Grillowana polędwiczka z talarkami, szparagami i pasternakiem

Krok 3 z 4

Na rozgrzanym ruszcie grillujemy warzywa i mięso.<br/><br/>Polędwicę grillujemy z dwóch str. tylko raz odwracamy, czas w zależności od ich grubości, pamiętając, że im dłużej będziemy poddawać ją wysokiej temp. tym będzie twardsza. Im krócej tym lepiej. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.<br/><br/>Talarki grillujemy na złoty kolor z dwóch str. pod koniec doprawiamy solą. <br/>Talarki łatwo się odwrócą, jak będą przypieczone.<br/><br/>Szparagi układamy jeden koło drugiego na ruszcie i grillujemy, powinny być chrupiące (szparagi na samym początku łatwo jest obrócić jednym ruchem dłoni, przez ich przetoczenie ). Lekko oprószamy solą.

Grillowana polędwiczka z talarkami, szparagami i pasternakiem

Krok 4 z 4

Najmniej czasu wymaga pasternak, układamy je płasko na ruszcie i grillujemy tylko z jednej str., nie odwracamy i niczym nie doprawiamy. Smak ma pozostać czysty, słodkawy.<br/><br/>Do szparagów najlepszy będzie sos ziołowy, do talarków curry.<br/>Warzywa i mięso, dzięki temu, że grillowane były tylko z dodatkiem soli i pieprzu, smak podkreślamy swoim ulubionym sosem WINIARY.

Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite
Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan
Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

Bezglutenowe Bez orzechów / orzeszków ziemnych Bez orzechów laskowych Bez ryb Bez skorupiaków Bez soi Curry Danie główne Grill Obiad Warzywa Ziemniaki Z mięsem

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
Tarta żurkowa z przepiórczymi jajkami i boczkiem ( jajka w masie żurkowej)
Tarta żurkowa z przepiórczymi jajkami i boczkiem ( jajka w masie żurkowej)
 1 godz Łatwy
Sernik karmelowy z budyniem czekoladowym blogerki Ostra na słodko
Sernik karmelowy z budyniem czekoladowym blogerki Ostra na słodko
 1 godz 45 min Łatwy
Kremowa rozkosz - tarta mascarpone z physalis
Kremowa rozkosz - tarta mascarpone z physalis
 1 godz 30 min Łatwy
Gołąbki z kapusty pekińskiej z grzybami leśnymi, kaszą jęczmienną i mięsem indyczym w Sosie grzybowym WINIARY
Gołąbki z kapusty pekińskiej z grzybami leśnymi, kaszą jęczmienną i mięsem indyczym w Sosie grzybowym WINIARY
 1 godz 30 min Łatwy
Pokaż więcej przepisów