Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Gołąbki bez zawijania z kaszą i warzywami

(0)
40min
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Robert Harna
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
6 porcji
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

500  g
Mięso mielone wieprzowe
1  szklanka
Ugotowana kasza jęczmienna
1 
Marchewka
300  g
Kapusta biała lub włoska
1 
Korzeń pietruszki
0.25 
Korzeń selera
2 
Jajka
2  łyżek
Bułka tarta
2  łyżek
Koncentrat pomidorowy
1  l
Woda
3 
Ziele angielskie
2 
Liść laurowy
2  łyżek
Kwaśna śmietana
trochę
Sól i pieprz do smaku

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
25.9 g
Węglowodany
31.46 g
Tłuszcze
13.49 g
Wartość energetyczna
351.43 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

40 min
Krok 1
10 min
Marchew, seler i pietruszkę obierz i zetrzyj na tarce. Kapustę bardzo drobno posiekaj. Całość przełóż do miski. Dodaj mielone mięso oraz jajko, bułkę tartą, kaszę oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj. Jeśli masa będzie zbyt luźna, dodaj odrobinę bułki tartej.
Krok 2
25 min
W garnku zagotuj wodę z bulionem Winiary. Dodaj listek laurowy oraz ziele angielskie. Do gotującego się płynu włóż delikatnie „gołąbki” i całość gotuj ok. 15 min. Po tym czasie dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj kolejne 10-15 min.
Krok 3
5 min
Sos zabiel kwaśną śmietaną oraz dopraw solą i pieprzem.
Gołąbki bez zawijania z kaszą i warzywami

Krok 1 z 3

Marchew, seler i pietruszkę obierz i zetrzyj na tarce. Kapustę bardzo drobno posiekaj. Całość przełóż do miski. Dodaj mielone mięso oraz jajko, bułkę tartą, kaszę oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj. Jeśli masa będzie zbyt luźna, dodaj odrobinę bułki tartej.

Gołąbki bez zawijania z kaszą i warzywami

Krok 2 z 3

W garnku zagotuj wodę z bulionem Winiary. Dodaj listek laurowy oraz ziele angielskie. Do gotującego się płynu włóż delikatnie „gołąbki” i całość gotuj ok. 15 min. Po tym czasie dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj kolejne 10-15 min.

Gołąbki bez zawijania z kaszą i warzywami

Krok 3 z 3

Sos zabiel kwaśną śmietaną oraz dopraw solą i pieprzem.

Masz ochotę na gołąbki, ale wycinanie liści kapusty i zawijanie wydają Ci się zbyt pracochłonne? Oszukaj nieco klasyczny przepis i zrób gołąbki bez zawijania z kaszą i warzywami. W przepisie nie pomijaj kapusty - jest niezbędna, by gołąbki smakowały jak tradycyjne. Podaj je z sosem pomidorowym zabielanym śmietaną i ugotowanymi ziemniakami - w formie puree lub w mundurkach i z koperkiem, jeśli akurat są młode. Danie smakuje jak oryginalne (choć wiadomo, że gołąbki mamy i babci są najlepsze!). Nikt przy stole nie zgłosi reklamacji - spodziewaj się raczej prośby o dokładkę. :) Na wszelki wypadek zrób zapas, podwajając liczbę składników.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

85 ze 100
Zbilansuj swoje danie
MyMenu IQ™
85 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane
Wstecz
Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.
Białko
25.9g / 29%
Węglowodany
31.5g / 36%
Tłuszcze
13.5g / 34%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
4
Czy polecisz ten produkt/przepis znajomym?
Images
Dodano 0 z 6.
CAPTCHA obrazkowa
Proszę wypełnić pole captcha