Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Gołąbki z kapusty pekińskiej z grzybami leśnymi, kaszą jęczmienną i mięsem indyczym w Sosie grzybowym WINIARY
Dodaj do CookBook

Gołąbki z kapusty pekińskiej z grzybami leśnymi, kaszą jęczmienną i mięsem indyczym w Sosie grzybowym WINIARY

(1)
1 godz 30 min
Łatwy
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
WINIARY jako marka jest grupą pasjonatów, którzy wierzą, że jedzenie łączy ludzi. Gotowanie z nami to jak gotowanie z najlepszymi przyjaciółmi – jest prosto, smacznie i zawsze z sercem. Odkryj w swojej kuchni przestrzeń dla niekończącej się, pysznej przygody. Smacznego!
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  główka
Kapusta pekińska
25  g
Suszone grzyby
1 
Cebula
1  ząbek
Czosnek
1.5  łyżek
Suszone grzyby
3.5  łyżek
Ugotowana kasza jęczmienna drobna
25  dag
Mięso z piersi indyczej
1  opakowanie
WINIARY Sos Grzybowy
1  łyżka
Masło klarowane
1  łyżka
Olej rzepakowy
trochę
Sól
5  liści
Mięta
3  gałązek
Tymianek
2  łyżek
Natka pietruszki
trochę
Pieprz
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
27.4 g
Wartość energetyczna
336.9 kcal
Tłuszcze
12.9 g
Białko
24.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Danie smaczne, lekkie.
Ryż zastępuje kasza jęczmienna drobna (dobrze zlepia - zastępuje jajko) i mięso z piersi indyczej (zamiast wieprzowiny).
Grzyby i sos Winiary dodają potrawie aromatu.

Przygotowanie

90 min

  • Krok 1

    90 min
    Kaszę jęczmienną opłukać i ugotować w osolonej wodzie w proporcji 1:2.<br/>Okryć kocem i poczekać, aż „dojdzie”. <br/>Czynność tę najlepiej wykonać dzień wcześniej przed robieniem gołąbków.<br/>Tak samo postępuję z grzybami suszonymi. <br/>Gotuję je w osolonej wodzie około 20 minut.<br/>Wodę grzybową przelewam przez sitko do innego garnuszka. <br/>Wykorzystam ją do duszenia gołąbków.<br/>Grzyby kroję na paseczki.<br/>Jeśli korzystam z grzybów świeżych, oczyszczam je, prędko płuczę i kroję. <br/>Grzyby ze słoika tylko kroję.<br/>Na drugi dzień odkrawam twardą część kapusty od nasady głąba, rozkładam liście i jeśli nerw kapusty jest jeszcze dość gruby, ścinam go jeszcze trochę.<br/>Do gotującej się osolonej wody wkładam po 3 liście. Blanszuję je po około pół minuty, wyjmuję łyżką cedzakową na tackę. Muszą ostygnąć.<br/>Na patelni rozgrzewam olej rzepakowy połączony z łyżką masła sklarowanego.<br/>Smażę na złoty kolor pokrojoną drobno cebulę, dodaję drobno pokrojony czosnek i pokrojone grzyby. Mieszam i jeszcze razem smażę minutę. Grzyby świeże wrzucam na patelnię przed czosnkiem, bo muszą się podsmażyć trochę dłużej niż pozostałe. Ostudzam.<br/>Do miski wkładam mieloną pierś z indyka, kaszę, sól, pieprz, suszone i zmielone grzyby leśne, grzyby podsmażone na patelni, drobno pokrojone zioła. Ręką dokładnie mieszam farsz.<br/>Nakładam go na liście pekinki, zawijam, zamykam szpikulcami i kładę na dno garnka. <br/>Z tej porcji wyszło mi 14 gołąbków.<br/>Całość zalewam wodą grzybową (z gotowania grzybów). Jeśli użyłam grzybów pasteryzowanych w soku własnym, odcedzam je i wlewam do garnka zwykłą wodę. <br/>Gołąbki powinny być przykryte.<br/>Duszę pod przykryciem około 30 minut, sprawdzam, czy są gotowe. Wyjmuję wszystkie na talerz.<br/>Odmierzam tyle płynu, ile potrzeba do wykonania „Sosu grzybowego” Winiary.<br/>Można płyn odparować.<br/>Robię sos według przepisu na opakowaniu.<br/>Dodaję do garnka gołąbki, aby przeszły smakiem sosu, zagotowuję. I można jeść !
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bogate w białko
  • Danie główne
  • Grzyby
  • Obiad
  • Warzywa
  • Źródło białka
  • Źródło błonnika

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną i pieczarkami

    Gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną i pieczarkami

     1 godz 15 min Łatwy
  • Gołąbki bez mięsa

    Gołąbki bez mięsa

     2 godz 27 min Łatwy
  • Gołąbki w sosie śmietanowym

    Gołąbki w sosie śmietanowym

     1 godz 11 min Łatwy
  • Gołąbki z grzybami

    Gołąbki z grzybami

     2 godz 28 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu