Gofry są przysmakiem, który nieodłącznie kojarzy się z wakacjami. Jednak można się nimi cieszyć nie tylko na plaży nad polskim morzem. W warunkach domowych także mogą umilić niejeden dzień. Zwłaszcza jeśli znasz sprawdzony przepis, idealny do własnej gofrownicy. Ciasto można zrobić na rozmaite sposoby. Znane są receptury z maślanką, kefirem, mlekiem, jogurtem. Z tych bardziej zaskakujących na pewno warto polecić gofry z serka wiejskiego Intrygujące? Z pewnością! Serek wiejski kojarzy się raczej jako typowy składnik do nałożenia na kanapki. Warto jednak uświadomić sobie, że ma znacznie szersze zastosowanie. Charakterystyczny specjał o grudkowatej konsystencji świetnie nadaje się na ciasto do gofrów.
Serek wiejski należy dokładnie rozgnieść widelcem albo użyć blendera, żeby zmiksować go na gładko - pamiętaj, że nawet jeśli zostaną lekkie grudki, nie będzie to duży problem. Do serka dodaj jajka, mleko, cukier waniliowy i olej. Osobno wymieszaj mąkę z solą i proszkiem do pieczenia. Potem połącz mokre i suche składniki. Nie wlewaj ciasta od razu na rozgrzaną goforniwcę. Odstaw je najpierw na 5-10 minut. Samo smażenia potraw chwilę. Gofrownica o odpowiedniej mocy zamieni ciasto w chrupiące przekąski w ciągu zaledwie 5 minut.
Gofry z serkiem wiejskim najlepiej będą smakować z owocowymi dodatkami. Dobrym pomysłem jest sięgnięcie po sezonowe specjały - maliny, jeżyny, jagody czy truskawki. Jeśli jednak preferujesz innego rodzaju dodatki, równie dobrze możesz posmarować gofry kremem czekoladowym albo konfiturą. Wersja minimalistyczna to posypanie gofra cukrem pudrem. Najbardziej wypasiona? Z bitą śmietaną, owocami i polewą smakową. Zjedz tak, jak lubisz najbardziej!
Gofry z serka wiejskiego to doskonała propozycja dla dzieci i dorosłych. Są bardzo smaczne, a przy tym zdrowe, bo zawierają mniej tłuszczu niż inne przepisy, a przy tym dają solidną porcję białka. Jeśli cenisz słodkości w wersji bardziej fit, to zdecydowanie przepis godny polecenia.
Sprawdź również inne przepisy:
