Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
  1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Filet z łososia na ziemniaczanym gratin
Filet z łososia na ziemniaczanym gratin
Dodaj do CookBook

Filet z łososia na ziemniaczanym gratin

(1)
1 godz 28 min
Średni
Robert Harna
Robert Harna winiary.pl
instagram ikona Youtube ikona Facebook ikona
Jestem szefem kuchni oraz konsultantem kulinarnym, ale przede wszystkim jestem fanem gotowania i jedzenia. Uwielbiam brać na warsztat dobrze znane przepisy i podkręcać je nowoczesnym twistem. Pokażę Ci, jak przygotować idealnie soczyste mięsa i jak wykorzystać Air Fryer, żeby gotowanie było szybkie, proste i przyjemne. Moja specjalizacja: kuchnia polska z twistem, potrawy ze świata, znane dania inaczej, pomysły na mięso, dania z Air Fryera.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account
Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  słoik
Sos tatarski WINIARY
800  g
Filet z łososia
800  g
Ziemniaki
200  ml
Śmietanka 30%
100  g
Ser cheddar (lub inny żółty ulubiony)
2 
Buraki
2 
Cytryna
1 
Cebula
2  ząbków
Czosnek
trochę
Oliwa z oliwek
trochę
Olej do smażenia
trochę
Rozmaryn świeży Zobacz naszą wskazówkę
trochę
Sól i pieprz do smaku
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
49.3 g
Wartość energetyczna
1084.6 kcal
Tłuszcze
75.8 g
Białko
53.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Przygotowanie

88 min

  • Krok 1

    60 min
    Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki. Cebulę pokrój w krążki, czosnek drobno posiekaj. W misce wymieszaj ziemniaki, cebulę i czosnek z oliwą, solą i pieprzem. Ułóż warstwami w naczyniu żaroodpornym, każdą posypując częścią tartego sera. Następnie całość zalej śmietanką i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut.

  • Krok 2

    10 min
    Buraki obierz i pokrój na bardzo cienkie plasterki (najlepiej używając mandoliny), a następnie osusz je papierowym ręcznikiem. Rozgrzej olej w garnku do temperatury około 160–170°C. Smaż plasterki buraka partiami, aż staną się chrupiące i lekko zrumienione. Odsącz chipsy na papierowym ręczniku i oprósz solą morską.

  • Krok 3

    15 min
    Gdy gratin jest prawie gotowy, zacznij przygotowywać rybę. Podziel ją na 4 filety, dopraw je solą i pieprzem. Cytryny pokrój w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż filety z łososia po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą lekko złociste. Na wierzchu każdego fileta ułóż plasterek cytryny i przełóż na blaszkę do pieczenia. Następnie wstaw do piekarnika na około 5–10 minut, aby cytryna się lekko skarmelizowała, a łosoś dopiekł.

  • Krok 4

    3 min
    Na talerzu rozprowadź łyżkę stołową Sosu Tatarskiego WINIARY, ułóż na niej porcję ziemniaczanego gratin, na nim filet z dorsza z pieczoną cytryną na wierzchu. Całość udekoruj chipsami z buraka i świeżymi ziołami, jeśli chcesz. Podawaj od razu, aby danie było ciepłe, a chipsy z buraka chrupiące.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6 dozwolonych elementy mediów.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Danie główne
  • Kuchnia europejska
  • Niski poziom cukru
  • Obiad
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Gotowany filet z kurczaka

    Gotowany filet z kurczaka

     55 min Łatwy
  • Filety rybne w zalewie słodko kwaśnej

    Filety rybne w zalewie słodko kwaśnej

     30 min Łatwy
  • Filet z kurczaka w sezamie

    Filet z kurczaka w sezamie

     27 min Łatwy
  • Duszony filet z indyka

    Duszony filet z indyka

     35 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu