Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Drożdżowa gwiazda pistacjowa
Dodaj do CookBook

Drożdżowa gwiazda pistacjowa

(1)
2 godz 55 min
Średni
Robert Harna
Robert Harna winiary.pl
Jestem szefem kuchni oraz konsultantem kulinarnym, ale przede wszystkim jestem fanem gotowania i jedzenia. Uwielbiam brać na warsztat dobrze znane przepisy i podkręcać je nowoczesnym twistem. Pokażę Ci, jak przygotować idealnie soczyste mięsa i jak wykorzystać Air Fryer, żeby gotowanie było szybkie, proste i przyjemne. Moja specjalizacja: kuchnia polska z twistem, potrawy ze świata, znane dania inaczej, pomysły na mięso, dania z Air Fryera.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

12 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  g
Mąka pszenna
7  g
Drożdże suszone
250  ml
Mleko
1  opakowanie
Cukier wanilinowy WINIARY
2 
Jajko
50  g
Roztopione masło
1  łyżka
Cukier
1  szczypta
Sól
1  opakowanie
Budyń o smaku waniliowym bez cukru WINIARY
400  ml
Mleko
200  g
Łuskane pistacje (niesolone)
100  g
Pasta pistacjowa (niesłodzona)
100  g
Pokruszone herbatniki
100  g
Cukier
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
27.7 g
Wartość energetyczna
298.9 kcal
Tłuszcze
18.1 g
Białko
9.2 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Ta gwiazda nie świeci na niebie, tylko na stole! Znika szybciej niż zdążysz podać kawę. Drożdżowe ciasto, pistacjowe wnętrze i forma, która zaskoczy gości. Idealne ciasto do dzielenia się i dekoracji stołu. Świąteczne przysmaki, takie jak piernik czy makowiec, wszyscy już znają. To gwiazda pistacjowa jest tym deserem, który może zrobić furorę!


Gwiazda powstaje z ciasta drożdżowego - jak wiele innych wypieków. Wyróżnia się jednak nietypowym kształtem oraz pysznym, pistacjowym nadzieniem. Idealny krem pasujący do ciasta uzyskasz, łącząc pastę pistacjową z budyniem i pokruszonymi herbatnikami. Efektem będzie prawdziwa uczta dla podniebienia, ale też miły widok na dla oka. Ciasto samo w sobie jest fantastyczną dekoracją świątecznego stołu. Nie trzeba nic więcej, żeby poczuć ten klimat.


Sprawdź inne przepisy:

·       tarta pistacjowa z truskawkami

·       mazurek pistacjowy

·       babeczki pistacjowe

·       cannoli z pistacjami

Przygotowanie

175 min
  • Krok 1

    3 min
    W misce wymieszaj 500 g mąki pszennej, 7 g drożdży instant, opakowanie cukru wanilinowego WINIARY, 1 łyżkę cukru i szczyptę soli.
  • Krok 2

    9 min
    Dodaj 250 ml mleka, 2 roztrzepane jajka i 50 g roztopionego masła. Wyrabiaj około 10 minut, aż ciasto będzie elastyczne.
  • Krok 3

    90 min
    Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi objętość.
  • Krok 4

    5 min
    W 400 ml mleka ugotuj budyń waniliowy WINIARY z 100 g cukru. Ostudź.
  • Krok 5

    5 min
    Dodaj 100 g pasty pistacjowej, 200 g mielonych pistacji (niesolonych) i 100 g pokruszonych herbatników. Wymieszaj na gęstą masę.
  • Krok 6

    5 min
    Wyrośnięte ciasto podziel na 4 równe części. Każdą rozwałkuj na okrąg wielkości tortownicy (ok. 28 cm).
  • Krok 7

    2 min
    Na pierwszy krążek ciasta rozsmaruj część nadzienia. Przykryj drugim krążkiem, posmaruj nadzieniem. Powtarzaj, kończąc na czwartym placku bez nadzienia.
  • Krok 8

    3 min
    Na środku połóż szklankę, lekko odciśnij. Od brzegu szklanki natnij ciasto na 16 równych części.
  • Krok 9

    3 min
    Chwyć po dwa sąsiednie paski i skręć je dwa razy w przeciwnych kierunkach, a następnie zlep końce. Powtórz z resztą, tworząc kształt gwiazdy.
  • Krok 10

    20 min
    Odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
  • Krok 11

    30 min
    Piekarnik nagrzej do 180°C. Wierzch gwiazdy posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz 25–30 minut, aż ciasto będzie złociste.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Deser
  • Kuchnia europejska
  • Popołudniowa przekąska

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Strucla drożdżowa z makiem

    Strucla drożdżowa z makiem

    13 godz Łatwy
  • Chałka drożdżowa

    Chałka drożdżowa

    1 godz 55 min Łatwy
  • Tarta drożdżowa  z kurkami, jarmużem i mięsem mielonym

    Tarta drożdżowa z kurkami, jarmużem i mięsem mielonym

    2 godz Łatwy
  • Babka drożdżowa

    Babka drożdżowa

    1 godz 1 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu