Ciasto z dżemem z czarnej porzeczki i bitą śmietaną

70min

Łatwy

Składniki

12 porcji

1.5 łyżeczek

Proszek do pieczenia Winiary

Jajko

0.75 szklanka

Cukier

1 szklanka

Mąka pszenna pełnoziarnista

0.25 szklanka

Olej

0.25 szklanka

Woda

1 słoik

Dżem porzeczkowy

2 łyżek

Kakao, suchy proszek, niesłodzone

400 ml

Śmietana 36%

2 opakowań

Usztywniacz do śmietany

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

4.25 g

Węglowodany

25.6 g

Tłuszcze

14.87 g

Wartość energetyczna

246.61 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Białka oddzielić od żółtek. Do żółtek wsypać cukier. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę.

Krok 2

5 min

Olej wymieszać z wodą. Z białek ubić sztywną pianę. Do masy z żółtek dodać stopniowo mąkę i proszek do pieczenia mieszając.

Krok 3

5 min

Wlać wodę z olejem. Wsypać kakao i wymieszać. Dodać pianę do ciasta i delikatnie wymieszać.

Krok 4

45 min

Ciasto przelać do formy, piec z nagrzanym piekarniku 40-45 minut, wystudzić.

Krok 5

5 min

Do śmietany wsypać usztywniacze. Ubić na sztywno. Ciasto rozkroić na dwa krążki.

Krok 6

5 min

Pierwszy krążek posmarować dżemem. Na dżem wyłożyć połowę śmietany. Przykryć drugim krążkiem. Wyłożyć resztę śmietany i rozsmarować.

Krok 1 z 6

Białka oddzielić od żółtek. Do żółtek wsypać cukier. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę.

Krok 2 z 6

Olej wymieszać z wodą. Z białek ubić sztywną pianę. Do masy z żółtek dodać stopniowo mąkę i proszek do pieczenia mieszając.

Krok 3 z 6

Wlać wodę z olejem. Wsypać kakao i wymieszać. Dodać pianę do ciasta i delikatnie wymieszać.

Krok 4 z 6

Ciasto przelać do formy, piec z nagrzanym piekarniku 40-45 minut, wystudzić.

Krok 5 z 6

Do śmietany wsypać usztywniacze. Ubić na sztywno. Ciasto rozkroić na dwa krążki.

Krok 6 z 6

Pierwszy krążek posmarować dżemem. Na dżem wyłożyć połowę śmietany. Przykryć drugim krążkiem. Wyłożyć resztę śmietany i rozsmarować.

Ciasto z dżemem z czarnej porzeczki i bitą śmietaną jest świetnym sposobem na świętowanie lata. Wykorzystaj sezon na porzeczki w pełni i stwórz zachwycające ciasto. Jeśli nie masz świeżych owoców porzeczki, możesz sięgnąć po domowy dżem. Kruchy spód ciasta powstanie na bazie Proszku do pieczenia WINIARY.