Są ciasta, które robi się “przy okazji” – szybko, z potrzeby chwili, a czasami dla świętego spokoju. Kostka alpejska jest dokładnie wszystkim, czym takie wypieki nie są.
To ciasto dla ludzi, którzy lubią wyzwania i mają cierpliwość – bo tu liczy się precyzja, dobry plan. A efekt? Warstwy wilgotnego kakaowego ciasta, masy kajmakowej z chrupiącymi bezikami, kwaskowaty dżem i chmurka bitej śmietany. Wszystko razem tworzy kawałek cukierniczego nieba, który wciąga i uzależnia. Jeśli szukasz słodkiego Mont Blanc – właśnie go znalazłeś. Wspinaj się!
Ciasto kostka alpejska - co to?
Pod tą nazwą kryje się warstwowy tort, który łączy wiele smaków, tworząc niepowtarzalną kompozycję. Podstawą tego pysznego wypieku jest miękki biszkopt, a kolejne warstwy tworzy masa kajmakowa, kwaskowaty dżem, śmietanka z delikatnym kremem mascarpone oraz wieńczące dzieło tarta czekolada i beziki. Ciasto alpejska kostka to nie zwyczajny deser, podawany na co dzień do herbaty, a wyjątkowy specjał zarezerwowany tylko na szczególne okazje.
Ciasto jest słodkie i bardzo sycące, dlatego często wystarczy jeden kawałek, żeby najeść się do syta. Kostka alpejska wyśmienicie smakuje, a przy tym efektownie wygląda. Może uświetnić imprezę urodzinową, świętowanie największych sukcesów albo inne rzadkie okazje.
Przeczytaj również:
· Jak udekorować i ozdobić tort?
