Ciasto jogurtowe z gruszkami to prosty przepis do szybkiego przygotowania w domu, gdy chcesz zaskoczyć bliskich smacznym podwieczorkiem albo poczęstować gości zaproszonych na kawę. Jeśli masz ochotę na coś innego niż szarlotka albo sernik, gruszkowe ciasto może być właśnie tym, czego szukasz. Taki wypiek będzie miękki i wilgotny, a świeże gruszki wprowadzą odrobinę słodyczy i nutę kwasowości. Ciasto jogurtowe z gruszkami będzie smakować doskonale zarówno tuż po przygotowaniu jak również 2-3 dni później. Możesz zabrać taki deser na piknik albo na inną imprezę w plenerze. W przeciwieństwie co ciast z kremem czy serników nie wymaga przechowywania w lodówce.
Jak przygotować takie ciasto jogurtowe z gruszkami?
Wystarczy wymieszać jogurt, jaja, cukier, cukier waniliowy i olej z suchymi składnikami, czyli mąką i proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszaną, jednolitą masę wlewa się do odpowiedniego naczynia i ozdabia pokrojonymi gruszkami.
Pieczenie zajmuje 40-45 minut w temperaturze 180 stopni. Żeby ułatwić sobie ocenę tego, czy deser jest gotowy, najlepiej użyć drewnianego patyczka. Gdy po wbiciu w ciasto i wyjęciu jest suchy, to znaczy, że można wyjmować jogurtowy specjał z piekarnika.
