180 min
Łatwy
Ciasto czekoladowe z masą budyniową i owocami leśnymi
0.5 szklanka
Mleko
50 g
Czekolada gorzka
1
Jajko
0.66 szklanka
Cukier
0.25 szklanka
Oliwa z oliwek
0.5 szklanka
Kwaśna śmietana
1 szklanka
Mąka pszenna pełnoziarnista
0.5 szklanka
Kakao, suchy proszek, niesłodzone
0.5 łyżeczka
0.5 łyżeczka
Soda oczyszczona
1 paczka
0.5 l
Mleko
2 płaskich łyżek
Mąka ziemniaczana
1 paczka
0.5 szklanka
Cukier
250 g
Masło
2 paczek
1 szklanka
Woda
1 pęczek
Maliny
1 pęczek
Jeżyny
Adimo
.
Wartości odżywcze
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
180 min
Krok 1
1 min
Mleko podgrzać tak, by było gorące i rozpuścić w nim czekoladę. Odstawić do ostygnięcia. W misce utrzeć jajo na jasny krem, dodawać stopniowo cukier ciągle ucierając. Dodać olej, śmietanę i aromat, zmiksować. Dodać mleko z czekoladą i znów zmiksować. Do całości przesiać mąkę, kakao, proszek i sodę, zmiksować tylko do połączenia się składników. Przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piec 25-35 minut w temperaturze 160°C do suchego patyczka.
Krok 2
1 min
Ugotować budyń Winiary wg przepisu, dodając cukier i mąkę ziemniaczaną. Kiedy mocno zgęstnieje zdjąć z ognia i wystudzić. Następnie utrzeć z masłem.
Krok 3
1 min
Do owoców dolać szklankę wody i zagotować.Gorące owoce rozdrobnić widelcem. Dodać galaretki i wymieszać. Odstawić do wystudzenia. Kiedy galaretka będzie chłodna, ale nadal rzadka, można wstawić do lodówki, by szybciej zaczęła tężeć, ale nie zastygła całkowicie.
Krok 4
1 min
Ciasto czekoladowe przekładamy masą budyniową, następnie wylewamy tężejącą galaretkę i wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia
Mocno czekoladowe ciasto z masą budyniową, zwieńczone galaretką z malinami i jeżynami.
Komentarze 0