Niektóre ciasta mają w sobie więcej zwrotów akcji niż niejeden książkowy dramat. To ciasto to taki właśnie przypadek – niby klasyka, a zawsze pojawia się efekt „wow” na stole. Tu nie trzeba bratać się z królami ani biegać z malinowym koszykiem po lesie. Wystarczy blaszka, kilka warstw, dobre składniki i moment cierpliwości przy chłodzeniu.


Ten deser to historia o tym, że proste połączenia potrafią zaskoczyć: kakaowy biszkopt, puszysta masa serowa, słodki kajmak, chrupiące herbatniki i soczysta galaretka z malinami. Każda warstwa to osobny akt, a całość kończy się happy endem – no chyba że dla kogoś zabraknie na dokładkę.

Wersji tej opowieści jest tyle, ile masz pomysłów na owoce i galaretki. Nie musisz cytować klasyki wieszcza – tu wystarczy, że zrobisz Balladynę po swojemu.