7min
Łatwy
Chłodnik z surową botwinką
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
2
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Buraczki z listkami
400
g
Kefir
1
szczypta
Sól morska
1
szczypta
Pieprz czarny
trochę
Sok z cytryny
.
Wartości odżywcze
Białko
7.98 g
Węglowodany
18.46 g
Tłuszcze
3.16 g
Wartość energetyczna
130.85 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Innym pysznym pomysłem na botwinkę jest też chłodnik, ale z botwinką surową, czyli coś dla fanów raw food. Aby była to zupa rzeczywiście witariańska, do jej przygotowania należałoby wykorzystać kefir na bazie mleka niepasteryzowanego. Ale można chłodnik przygotować na zwykłym kefirze – całe mnóstwo witamin i składników mineralnych z botwinki i tak będzie Wasze.
Przygotowanie
7 min
-
Krok 1
3 minBuraczki myjemy, obieramy, kroimy w plasterki. Łodyżki i listki kroimy na mniejsze części. -
Krok 2
4 minMiksujemy buraczki i listki z kefirem, doprawiamy solą morską, pieprzem czarnym i odrobiną soku z cytryny. -
Krok 3
3 minChłodnik podajemy lekko schłodzony.
Przepis w formacie PDF
lite
Komentarze 0