Chłodnik wiśniowy z czekoladowym crunchy, ricottą i amaretto

90min

Łatwy

Składniki

6 porcji

400 g

Wiśnie

100 ml

Woda

1 łyżeczka

Sok z cytryny

Goździki

0.5 łyżeczka

Cynamon

1 łyżeczka

Cukier wanilinowy WINIARY

2 łyżeczek

Cukier

500 ml

Jogurt naturalny

60 g

Ser ricotta

6 g

Amaretto

50 g

Granola

20 g

Czekolada gorzka

1 trochę

Mięta

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.16 g

Węglowodany

21.56 g

Tłuszcze

7.77 g

Wartość energetyczna

175.33 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Odmierz i odłóż około pół szklanki świeżych lub mrożonych wiśni. Pozostałe wiśnie włóż do garnka i zalej wodą.

Krok 2

5 min

Dodaj goździki, cynamon, cukier wanilinowy oraz cukier i zagotuj. Gotuj ok 5 minut.

Krok 3

5 min

Całość dokładnie zblenduj (lepiej wcześniej wyłowić goździki)

Krok 4

5 min

Do jogurtu dodaj ser ricotta oraz amaretto i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj ugotowane wiśnie i ponownie dokładnie wymieszaj.

Krok 5

60 min

Wstaw zupę oraz naczynia, w której będziesz ją podawać do lodówki na około 1 godzinę.

Krok 6

5 min

Na dno schłodzonych naczyń wsyp po 2 łyżki czekoladowych płatków crunchy, następnie wlej chłodnik i udekoruj tartą gorzką czekoladą, odłożonymi wcześniej wiśniami oraz miętą.

Krok 1 z 6

Odmierz i odłóż około pół szklanki świeżych lub mrożonych wiśni. Pozostałe wiśnie włóż do garnka i zalej wodą.

Krok 2 z 6

Dodaj goździki, cynamon, cukier wanilinowy oraz cukier i zagotuj. Gotuj ok 5 minut.

Krok 3 z 6

Całość dokładnie zblenduj (lepiej wcześniej wyłowić goździki)

Krok 4 z 6

Do jogurtu dodaj ser ricotta oraz amaretto i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj ugotowane wiśnie i ponownie dokładnie wymieszaj.

Krok 5 z 6

Wstaw zupę oraz naczynia, w której będziesz ją podawać do lodówki na około 1 godzinę.

Krok 6 z 6

Na dno schłodzonych naczyń wsyp po 2 łyżki czekoladowych płatków crunchy, następnie wlej chłodnik i udekoruj tartą gorzką czekoladą, odłożonymi wcześniej wiśniami oraz miętą.

Pyszny, orzeźwiający deser idealny na letnie popołudnia. Zaskakująca nutka amaretto i chrupiące crunchy na dnie sprawią, że zakochacie się w nim od pierwszej łyżeczki!