Chłodnik wiśniowo miętowy pod chmurką z kaszą jaglaną

97min

Łatwy

Autorem przepisu jest mysza75

Składniki

4 porcje

400 g

Wiśnie

100 ml

Woda

1 łyżeczka

Sok z cytryny

Goździki

0.5 łyżeczka

Cynamon

1 łyżeczka

Cukier wanilinowy WINIARY

2 łyżeczek

Cukier

500 ml

Jogurt naturalny

Białko

1 szczypta

Sól

1 szklanka

Kasza jaglana

8 liści

Mięta

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

11.3 g

Węglowodany

55.08 g

Tłuszcze

6.45 g

Wartość energetyczna

317.21 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

2 min

Odmierz i odłóż około pół szklanki świeżych lub mrożonych wiśni. Pozostałe wiśnie włóż do garnka i zalej wodą.

Krok 2

5 min

Dodaj goździki, cynamon, cukier wanilinowy oraz cukier i zagotuj.

Krok 3

5 min

Gotuj ok. 5 minut.

Krok 4

5 min

Całość dokładnie zblenduj (lepiej wcześniej wyłowić goździki), a następnie dodaj jogurt i dokładnie wymieszaj.

Krok 5

60 min

Wstaw zupę oraz naczynia, w których będziesz ją podawać do lodówki na około 1 godzinę.

Krok 6

5 min

Do białka dodaj odrobinę soli i ubij na sztywną pianę.

Krok 7

10 min

W garnku zagotuj dwie szklanki wody i wkładaj łyżką porcje ubitego białka obgotowując je około minuty.

Krok 8

5 min

Zupę podawaj z kaszą jaglaną, bezową pianką oraz dekoracją z odłożonych wcześniej wiśni i listków mięty.

Krok 1 z 8

Odmierz i odłóż około pół szklanki świeżych lub mrożonych wiśni. Pozostałe wiśnie włóż do garnka i zalej wodą.

Krok 2 z 8

Dodaj goździki, cynamon, cukier wanilinowy oraz cukier i zagotuj.

Krok 3 z 8

Gotuj ok. 5 minut.

Krok 4 z 8

Całość dokładnie zblenduj (lepiej wcześniej wyłowić goździki), a następnie dodaj jogurt i dokładnie wymieszaj.

Krok 5 z 8

Wstaw zupę oraz naczynia, w których będziesz ją podawać do lodówki na około 1 godzinę.

Krok 6 z 8

Do białka dodaj odrobinę soli i ubij na sztywną pianę.

Krok 7 z 8

W garnku zagotuj dwie szklanki wody i wkładaj łyżką porcje ubitego białka obgotowując je około minuty.

Krok 8 z 8

Zupę podawaj z kaszą jaglaną, bezową pianką oraz dekoracją z odłożonych wcześniej wiśni i listków mięty.

Letni chłodnik z wiśniami i chmurkami z białka. Z dodatkiem kaszy jaglanej i nutą mięty. Jest to bardzo prosta i szybka zupa bo zrobimy ją z chłodnikiem Winiary. Znajdziemy w nim też kawałki owoców suszonych. Zupka jest pyszna i zapewniam że na jednej porcji się nie skończy.