1 godz 10 min
Łatwy
Chatka baby jagi - pyszne ciasto dla dzieci i dorosłych
.
Wartości odżywcze
Białko
23.14 g
Węglowodany
148.35 g
Tłuszcze
91.33 g
Wartość energetyczna
1485.33 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
70 min
Krok 1
15 min
Przepis na ser: Mleko zagotować, do gotującego się już wlać 2 szklanki śmietany z roztrzepanymi jajkami. Gotować parę minut, aż powstanie gęsty ser co chwila mieszając. Zrobiony ser odcedzić i wystudzić .
Krok 2
15 min
Przepis na masę: Masło rozetrzeć z cukrem pudrem aż do uzyskania jednolitej masy. Do utartego masła dodawać po łyżce przygotowanego wcześniej sera i ucierać . Po uzyskaniu jednolitej masy podzielić ciasto na 2 części (1 i 3). Do 1 masy dodać 2 łyżki kakao i aromat.
Krok 3
30 min
Na większym kawałku foli rozłożyć trzy rzędy herbatników (po 5 herbatników w każdym najlepiej przed ułożeniem wcześniej zamoczyć je na sekundę w wodzie z cytryną lub w samym mleku). Nałożyć pierw większą część masy białej i delikatnie rozsmarować a następnie część masy czarnej. Uformować w kształt trójkąta . Następnie ciasto włożyć do zamrażarki. Jak już masa zastygnie i ciasto będzie w miarę „twarde” wyciągnąć i polać czekoladą.
Krok 4
10 min
Przepis na polewę: Czekoladę mleczną czarną i białą do polania – może być tylko jedna z tych (na święta Bożego Narodzenia można polać ciasto czarną czekoladą i obsypać wiórkami kokosowymi lub ozdobić lukrem), rozstąpić z margaryną. Następnie wysmarować nią herbatniki.
Chatka baby jagi, inaczej niż w bajce, tutaj jest niezwykle przyjaznym deserem. Wygląda bardzo apetycznie, czym zachęca domowników do spróbowania. A kiedy już to zrobią - możecie być pewni, że ciasto szybko zniknie z talerza. Mniam!
