50min
Chałka z grilla z pieczonym bakłażanem w paście curry
Jagna Niedzielska
jagnaniedzielska.pl
Jestem kucharką, propagatorką kuchni zero waste, prowadzącą programy kulinarne w TV. Chętnie dzielę się wiedzą o tym, jak bezkompromisowo pysznie gotować, ale tak, żeby nie marnować!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
kawałków
Czerstwa chałka
1
Bakłażan
1
opakowanie
WINIARY Pasta z Pomysłem na…Kurczaka z marchewką w sosie curry
trochę
Oliwa
1
pęczek
Świeża bazylia
2
łyżek
Uprażony biały sezam
0.5
Cytryna (sok z połowy cytryny)
.
Wartości odżywcze
Białko
6 g
Węglowodany
25.01 g
Tłuszcze
8.09 g
Wartość energetyczna
192.7 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Cześć! Bardzo się cieszę, że śledzicie kolejne odcinki akcji Winiary #pomagamywgotowaniuiniemarnowaniu. Dziś mam dla Was pomysł na wykorzystanie chałki. To wspaniały produkt, który można „zirołejstować” na milion sposobów. (lub: to wspaniały sojusznik w niemarnowaniu). Pewnie każdy próbował chałki z masłem i dżemem, ale idę o zakład, że nie każdy zna ją w wytrawnej odsłonie. A jako, że sezon grillowy jeszcze trwa, dziś pokażę Wam jak świetnie komponuje się z grillowanym bakłażanem. Jeśli do tej pory nie przepadaliście za tym warzywem, dziś go pokochacie!
Przygotowanie
50 min
-
Krok 1
30 minBakłażana ze skórką włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (lub połóż na rozgrzany grill). Piecz (lub grilluj) do momentu, aż w środku będzie mięciutki, a skórka na zewnątrz będzie spalona. -
Krok 2
5 minW międzyczasie kromki chałki polej oliwą i podsmaż na patelni (lub ugrilluj) z dwóch stron. -
Krok 3
5 minBazylię wymieszaj z odrobiną oliwy, sokiem z cytryny i solą. -
Krok 4
5 minGotowego bakłażana obierz ze skórki. Miąższ drobno posiekaj i wymieszaj z 2 łyżkami pasty curry Winiary. -
Krok 5
5 minChałki wysmaruj pastą z bakłażana, a na wierzch dodaj bazylię z sezamem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0