Bułka drożdżowa z rodzynkami

1 godz 49 min

Łatwy

Autorem przepisu jest cris04

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

10 porcji

1 opakowanie

Cukier wanilinowy WINIARY

350 g

Mąka pszenna pełnoziarnista

200 g

Mąka pszenna

100 g

Cukier

Jajko

200 ml

Mleko

25 g

Drożdże

80 g

Masło

0.5 łyżeczka

Sól

40 g

Rodzynki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

9.1 g

Węglowodany

56.8 g

Tłuszcze

9.42 g

Wartość energetyczna

337.82 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

2 min

Drożdże rozpuścić w mleku.

Krok 2

2 min

Jajka wymieszać z cukrem.

Krok 3

2 min

W głębokiej misce umieścić przesianą mąkę, wymieszać z solą.

Krok 4

5 min

Mieszając drewnianą łyżką, dolewać mleko z drożdżami, jajka z cukrem, a pod koniec miękkie masło i rodzynki.

Krok 5

5 min

Przełożyć całość na omączony blat i wyrobić gładkie ciasto (jeśli wymaga podsypać mąką).

Krok 6

3 min

Uformować kulę i przełożyć do naoliwionej miski, przykryć folią spożywczą.

Krok 7

15 min

Miskę odłożyć w ciepłe miejsce i poczekać, aż ciasto zwiększy objętość.

Krok 8

5 min

Kiedy ciasto podwoi swoją objętość jest gotowe do przeniesienia do natłuszczonej foremki (jedna większa lub dwie mniejsze).

Krok 9

30 min

Foremkę ponownie odstawić w ciepłe miejsce na ok. 30-40 minut.

Krok 10

40 min

Bułkę piec około 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 170-180 stopni (czas pieczenia i temperatura zależą od rodzaju piekarnika). Po wyjęciu z foremki wystudzić na kratce kuchennej.

Krok 1 z 10

Drożdże rozpuścić w mleku.

Krok 2 z 10

Jajka wymieszać z cukrem.

Krok 3 z 10

W głębokiej misce umieścić przesianą mąkę, wymieszać z solą.

Krok 4 z 10

Mieszając drewnianą łyżką, dolewać mleko z drożdżami, jajka z cukrem, a pod koniec miękkie masło i rodzynki.

Krok 5 z 10

Przełożyć całość na omączony blat i wyrobić gładkie ciasto (jeśli wymaga podsypać mąką).

Krok 6 z 10

Uformować kulę i przełożyć do naoliwionej miski, przykryć folią spożywczą.

Krok 7 z 10

Miskę odłożyć w ciepłe miejsce i poczekać, aż ciasto zwiększy objętość.

Krok 8 z 10

Kiedy ciasto podwoi swoją objętość jest gotowe do przeniesienia do natłuszczonej foremki (jedna większa lub dwie mniejsze).

Krok 9 z 10

Foremkę ponownie odstawić w ciepłe miejsce na ok. 30-40 minut.

Krok 10 z 10

Bułka drożdżowa z rodzynkami to przysmak idealny na drugie śniadanie albo lunch. Świetnie smakuje, przywołuje na myśl lata dzieciństwa, a do tego wybornie pachnie! Cukier waniliowy WINIARY pozwoli jeszcze bardziej wzbogacić aromat naszego wypieku. Smacznego!