Boeuf Stroganow z bulionem WINIARY

Name: Boeuf Stroganow z bulionem WINIARY
Prep time: 12 min
Cook time: 26 min
Total time: 39 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 500 Gram Wołowina (rostbef polędwica krzyżowa); 1 Łyżka Bulion wołowy WINIARY; 1 Sztuka Cebula; 1 Trochę Pieczarki; 2 Łyżki Koncentrat pomidorowy; 1 Szklanka Woda; 1 Łyżka Mąka; 1 Łyżeczka Musztarda; 3 Sztuki Ogórek kiszony; 1 Trochę Sól i pieprz do smaku; 1 Trochę Natka pietruszki; 1 Trochę Kwaśna śmietana do podania (opcjonalnie)

(0)

39 min

Łatwy

Robert Harna winiary.pl

Jestem szefem kuchni oraz konsultantem kulinarnym, ale przede wszystkim jestem fanem gotowania i jedzenia. Uwielbiam brać na warsztat dobrze znane przepisy i podkręcać je nowoczesnym twistem. Pokażę Ci, jak przygotować idealnie soczyste mięsa i jak wykorzystać Air Fryer, żeby gotowanie było szybkie, proste i przyjemne. Moja specjalizacja: kuchnia polska z twistem, potrawy ze świata, znane dania inaczej, pomysły na mięso, dania z Air Fryera.

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

500 g

Wołowina (rostbef, polędwica, krzyżowa)

1 łyżka

Bulion wołowy WINIARY

Cebula

trochę

Pieczarki

2 łyżek

Koncentrat pomidorowy

1 szklanka

Woda

1 łyżka

Mąka

1 łyżeczka

Musztarda

Ogórek kiszony

trochę

Sól i pieprz do smaku

trochę

Natka pietruszki

trochę

Kwaśna śmietana do podania (opcjonalnie)

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

5.3 g

Wartość energetyczna

190.5 kcal

Tłuszcze

5.4 g

Białko

30.4 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1
5 min

500g wołowiny pokrój w cienkie paski. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 2
5 min

Cebulę pokrój w piórka. Garść pieczarek pokrój w plasterki. 3 ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę.
Krok 3
10 min

Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej olej i obsmaż na nim mięso partiami na dużym ogniu, aż wołowina się zrumieni. Przełóż na talerz.
Krok 4
5 min

Na tej samej patelni podsmaż cebulę. Dodaj pieczarki i smaż kilka minut, aż odparuje z nich nadmiar wody.
Krok 5
1 min

Dodaj 2 łyżki koncentratu pomidorowego i smaż minutę razem z resztą.
Krok 6
1 min

Wlej szklankę wody i dodaj 1 łyżkę bulionu wołowego WINIARY ze słoika. Wymieszaj.
Krok 7
10 min

Dodaj 1 łyżeczkę musztardy i ogórki kiszone. Włóż z powrotem obsmażone mięso. Duś na małym ogniu około 10 minut.
Krok 8
1 min

W małej misce wymieszaj łyżkę mąki z 3 łyżkami zimnej wody. Wlej do sosu i mieszaj, aż zgęstnieje.
Krok 9
1 min

Dopraw do smaku solą i pieprzem. Posyp posiekaną natką pietruszki. Opcjonalnie dodaj trochę kwaśnej śmietany.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Boeuf Stroganow z bulionem WINIARY

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Boeuf Strogonow wołowy

Boeuf Strogonow wieprzowo-wołowy

Boeuf Stroganow ze schabem

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Boeuf Stroganow z bulionem WINIARY

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Boeuf Strogonow wołowy

Boeuf Strogonow wieprzowo-wołowy

Boeuf Stroganow ze schabem