Autorem przepisu jest lucynako
Dodaj do CookBook
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
łyżek
Mąka pszenna
2
łyżek
Mąka ziemniaczana
4
łyżek
Cukier
4
łyżek
Woda zimna
4
Jajko
1
opakowanie
2
łyżeczek
Proszek do pieczenia
1
łyżeczka
Margaryna
1
opakowanie
400
ml
Mleko
2
łyżek
Cukier
30
dag
Truskawki
5
dag
Orzechy włoskie
10
dag
Rodzynki
1
łyżka
Cukier puder
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
76.6 g
Wartość energetyczna
515.9 kcal
Tłuszcze
18.2 g
Białko
17.2 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Pyszne lekkie ciasto biszkoptowe pełne delikatnego nadzienia budyniowego z dodatkiem bakalii i truskawek. Biskwity - krągłe placuszki biszkoptowe pieczone w piekarniku. Po upieczeniu złożone na pół i napełnione najczęściej owocowym farszem ( coś w rodzaju naszego naleśnika). Pyszne również z budyniem. Idealne sprawdza się tutaj nowy Budyń Winiary do Ciast i Kremów o smaku waniliowym. W sam raz na deser, słodką przystawkę lub podwieczorek
Przygotowanie
55 min
-
Krok 1
5 minJajka umyć oddzielić żółtka od białek. Żółtka ubić mikserem z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym na puszystą masę. -
Krok 2
10 minZ dwoma pozostałymi łyżkami cukru ubić na sztywno pianę z białek. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo 4 łyżki zimnej wody. -
Krok 3
1 minObie mąki zmieszać ze sobą i z proszkiem do pieczenia. -
Krok 4
3 minDo masy z żółtek dodawać na przemian mąkę i pianę z białek delikatnie ubijając cały czas na najmniejszych obrotach miksera. -
Krok 5
1 minPiekarnik rozgrzać do 180 st. C. Płaską blachę lekko natłuścić margaryną. -
Krok 6
4 minCiasto nakładać na blachę nadając mu kształt okrągłych placków o średnicy 15 cm. i grubości 1 cm. Ja na tradycyjnej blasze do pieczenia mieszczę 2 placki. -
Krok 7
12 minWłożyć do piekarnika na ok. 10 - 12 min. aż się lekko zarumienią. Przestudzić, zdjąć z blachy i od razu, jeszcze cieple delikatnie (aby się nie złamały) złożyć na pół. -
Krok 8
8 minTruskawki rozmrozić i osączyć na sicie aby pozbyć się nadmiaru soku. Jeśli mamy świeże umyć i pociąć w plasterki. Dosłodzić wg. uznania. -
Krok 9
6 minBudyń waniliowy ugotować na mleku wg. przepisu na opakowaniu. Na sam koniec do budyniu wsypać bakalie i wymieszać. -
Krok 10
5 minNa placuszki nałożyć warstwę budyniu, na nią warstwę truskawek i złożyć. Dodatkowo można jeszcze posypać bakaliami.( jeśli mamy więcej) Wierzch oprószyć cukrem pudrem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
