Barszcz czerwony z uszkami z pieczoną cebulą

Wigilijne przygotowania nabierają tempa, gdy zabieramy się za barszcz. Jego intensywny kolor i piękny zapach w kuchni dają wyraźny sygnał, że już za chwilę siądziemy do stołu. Żeby barszcz nabrał jeszcze bardziej intensywnego smaku, do garnka dorzucamy czosnek, borowiki, a nawet suszone pomidory.

Wiemy, że klasyka nigdy się nie nudzi, na tradycyjne dania czekamy w końcu cały rok. Ale co powiecie na delikatne podkręcenie świątecznych przysmaków? Do uszek na przykład, oprócz tradycyjnego farszu, proponujemy dodać karmelizowaną cebulkę, z aromatycznym rozmarynem. Mała wielka zmiana, której warto spróbować. Smacznego! Macie odwagę na kolejne „odstępstwo” od tradycji? Co powiecie na boczniaki à la śledzie w śmietanie? Smakują wybornie i będą ciekawą alternatywą. Koniecznie sprawdźcie naszą propozycję.