Zobacz film

Arancini z grzybowego risotta

Name: Arancini z grzybowego risotta
Prep time: PT30.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT30.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: 1 opakowanie Risotto grzybowo-parmezanowe WINIARY; 30 g Starty ser parmezan; 1 kulka Mozzarella lub jakikolwiek ser jaki masz w kuchni; 1 pęczek Pietruszka; 1 ząbek Czosnek; 0.25 szklanka Oliwa; 4 łyżek Mąka pszenna; 1 Jajko; 0.75 szklanka Bułka tarta; 1 szczypta Sól; 1 szczypta Pieprz; trochę Olej do smażenia (rzepakowy lub słonecznikowy)

30min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

4 porcje

1 opakowanie

Risotto grzybowo-parmezanowe WINIARY

30 g

Starty ser parmezan

1 kulka

Mozzarella lub jakikolwiek ser jaki masz w kuchni

1 pęczek

Pietruszka

1 ząbek

Czosnek

0.25 szklanka

Oliwa

4 łyżek

Mąka pszenna

Jajko

0.75 szklanka

Bułka tarta

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

trochę

Olej do smażenia (rzepakowy lub słonecznikowy)

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

9.27 g

Węglowodany

23.51 g

Tłuszcze

17.56 g

Wartość energetyczna

286.54 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Na początku przygotuj pistou, czyli zioła zblenduj z czosnkiem, solą, pieprzem i oliwą.

Krok 2

2 min

Ryż połącz z gotowym pistou i parmezanem.

Krok 3

3 min

Mozzarellę pokrój w mniejsze kostki.

Krok 4

6 min

Z ryżu uformuj kulki wielkości piłki golfowej, z kawałkiem mozzarelli w środku. Jeśli ciasto nie będzie się dostatecznie kleić, możesz dodać odrobinę mąki.

Krok 5

6 min

Kulki najpierw obtocz w mące, następnie w jajku, na końcu w bułce tartej.

Krok 6

8 min

Smaż na głębokim tłuszczu, aż skórka wyraźnie się zarumieni (ok. 6-8 min).

Krok 1 z 6

Na początku przygotuj pistou, czyli zioła zblenduj z czosnkiem, solą, pieprzem i oliwą.

Krok 2 z 6

Ryż połącz z gotowym pistou i parmezanem.

Krok 3 z 6

Mozzarellę pokrój w mniejsze kostki.

Krok 4 z 6

Z ryżu uformuj kulki wielkości piłki golfowej, z kawałkiem mozzarelli w środku. Jeśli ciasto nie będzie się dostatecznie kleić, możesz dodać odrobinę mąki.

Krok 5 z 6

Kulki najpierw obtocz w mące, następnie w jajku, na końcu w bułce tartej.

Krok 6 z 6

Smaż na głębokim tłuszczu, aż skórka wyraźnie się zarumieni (ok. 6-8 min).

Przepis na sycącą przekąskę – arancini – które pokochacie od pierwszego, rozpływającego się w ustach kęsa. Do ich przygotowania wykorzystamy Risotto Grzybowe Winiary na bazie starannie wyselekcjonowanego ryżu carnaroli. Arancini to kuleczki z ryżu do risotta, połączonego z serami, jajkiem i ziołami, które obtacza się w bułce tartej i smaży w głębokim tłuszczu. Pamiętajcie, że risotto może być bazą do innych, kreatywnych eksperymentów kuchennych. Wystarczy dodać ulubione dodatki: ser, wędlinę, czy zioła.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

70 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

70 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

9.3g / 13%

Węglowodany

23.5g / 32%

Tłuszcze

17.6g / 54%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™