1

2

Przepisy

Pora na kalafiora!


O kalafiorze mówi się jako jednym z najcenniejszym warzyw ze względu na bogactwo rozmaitych witamin (witaminy K oraz witamin z grupy B) i składników mineralnych (sodu, potasu, magnezu, żelaza i wielu innych), o których możesz poczytać więcej na tej stronie. Kalafior występuje w 5 odmianach (kremowej, pomarańczowej, zielonej, fioletowej i białej – najpopularniejszej), dlatego nie powinien się znudzić w kuchni!

Zachęcamy do skorzystania z zestawu przepisów przygotowanych specjalnie dla naszych Czytelników, którzy nie wyobrażają sobie dnia bez smakowitości na talerzu, a jeśli chcesz poznać więcej niebanalnych inspiracji, sprawdź zbiór pomysłów na dania z kalafiorem, wśród których znajdziesz autorskie przepisy naszych Użytkowników!

Od połowy czerwca do końca października trwa sezon na to pyszne warzywo, dlatego znajdziesz u nas przepisy na potrawy z kalafiorem idealne na każdą porę roku. Jeżeli myślisz o daniu na gorący dzień, w sam raz sprawdzi się letnia sałatka z majonezem z kalafiora i ogórków małosolnych lub…kalafior w cieście z wybranym przez Ciebie dipem lub gęstym sosem. Miłośnikom zup nie sposób nie polecić zupy kalafiorowej ze śmietaną i grzankami lub świeżą bagietką – doskonałego zastępstwa dla tradycyjnej zupy jarzynowej. Jeżeli zaś uwielbiasz rosół i jego rozmaite wariacje, polecamy spróbować rosołu z kalafiorem i koperkiem, łączącego doskonały smak tradycji i innowacją. Pamiętamy też o przepysznych zapiekankach, w których możesz zestawiać kalafior z szynką, makaronowymi muszelkami, ziemniaczkami…i innymi składnikami, które znajdziesz w swojej lodówce. Oczywiście wiemy, że zapiekanki mogą już nie zaskakiwać tak samo Twoich gości – dlatego mamy też ciekawy przepis na zapiekane różyczki kalafiora z ziemniakami, pieczarkami i ciągnącym się serkiem topionym.

Jeżeli chcesz odmienić swoje kulinarne przyzwyczajenia, zajrzyj także do przepisów na kalafiory z sosem, zapiekane z rybą lub brokułami w piekarniku, a także – faszerowane z mięsem mielonym. Zarówno miłośnicy mięs, jak i wegetarianie znajdą w naszym zbiorze przepisy, którym trudno nie dać się skusić.

Smacznego!

Pora na kalafiora!

Poznaj nasze propozycje pełne pomysłów, inspiracji, a jednocześnie tradycyjnego smaku: