Pomysły i przepisy na pyszny brunch

Brunch to posiłek jadany późnym rankiem bądź wczesnym popołudniem. Wspólny brunch to popularna na zachodzie forma spędzania czasu z przyjaciółmi lub rodziną w weekendowe poranki. Sprawdź nasze pomysły na brunch! 

Brunch – co to znaczy? 

Swoją nazwę brunch zawdzięcza połączeniu angielskich słów breakfast, czyli śniadanie i lunch, czyli wczesny obiad. Ta zbitka wyrazowa wprost sugeruje charakter tego posiłku. Zwykle jedzony jest on w towarzystwie, na przykład z przyjaciółmi na mieście, lub z rodziną w zaciszu domowym. Godziny serwowania brunchu to zazwyczaj 10:00-12:30, jednak ze względu na serwowane potrawy, za brunch można uznać również spotkania odbywające się nieco później, we wczesnych godzinach popołudniowych. 

Pomysły na brunch 

Brunch to świetna alternatywa dla wieczornych spotkań. Brunche organizowane są często okazji chrzcin, komunii, urodzin, czy innych rodzinnych uroczystości. Ze względu na swój charakter, są wyjątkowo przyjazne rodzinom z dziećmi. Wspólny brunch może być dobrym wyborem także zamiast tradycyjnych poprawin, ponieważ sprzyja rozmowom w swobodnej atmosferze. Brunch można też zorganizować zupełnie bez okazji. Przygotuj letni brunch na tarasie z rodziną, czy zaskocz ukochaną osobę romantycznym, lekkim brunchem we dwoje. 

Co podać na brunch? 

Na brunch powszechnie jada się posiłki kojarzone zwykle przez nas ze śniadaniem, takie jak jajecznica, omlety, czy kanapki. Popularne są także różnego rodzaju tarty, gofry, naleśniki czy muffiny. Wszystkie one spotykane są zarówno w wersjach słodkich, jak i wytrawnych. Świetnie sprawdzą się sałatki, na przykład z kurczakiem, ananasem i kukurydzą, czy warzywne zapiekanki, które możesz przygotować w dzień poprzedzający spotkanie. Doskonałym pomysłem będą również wypieki, takie jak rogaliki lub słodkie drożdżowe bułeczki. 

Orzeźwiające napoje 

W towarzystwie jedzenia zwykle podaje się kawę lub herbatę oraz zimne napoje. Do posiłku dobrze sprawdzi się woda z dodatkiem świeżej mięty i plasterków cytrusów, albo soki owocowe. Jeśli chcesz, możesz zaoferować gościom również szampana lub lekkie drinki. Wypróbuj też koktajle owocowe, takie jak łatwe w przygotowaniu i orzeźwiające mango lassi. Sprawdź nasze przepisy na brunch i zaskocz swoich najbliższych.