Spodobał ci się ten przepis? zarejestruj się i załóż konto

Kurczak gyros z pieczonym topinamburem

Oceń ten przepis!

4/5 4 6 5 1

Spodobał Ci się ten przepis!

  • Przygotowanie 25 min.

  • Oczekiwanie 1 godz. 15 min.

  • Porcje 2

4/5 4 6 5 1
  • Spodobał Ci się ten przepis!

składniki:

liczba porcji:

Przygotowanie:

  1. Ćwiartki kurczaka dzielimy na udka i pałki. Wykrajamy płaty tłustej skóry.
  2. Nacieramy solą i przyprawą do gyrosa.
  3. Cebulę kroimy w piórka. Kurczaka wraz z cebulą przekładamy do naczynia żaroodpornego.
  4. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i pieczemy około 45 minut.
  5. Topinambur oczyszczamy ze skórki. Kroimy po połowie i przekładamy na blaszkę. Spryskujemy olejem i posypujemy solą.
  6. Wstawiamy do piekarnika razem z kurczakiem. Pieczemy około 25 minut, aż topinambur się zarumieni. Wyjmujemy go. Kawałki topinambura przewracamy i posypujemy go tymiankiem. Ponownie wstawiamy do piekarnika na ostatnie 5 minut pieczenia się kurczaka.
  7. Po 25 minutach pieczenia kurczaka przewracamy, aby równomiernie się zarumienił.
  8. Kurczaka podajemy z topinamburem i cebulką. Smacznego.

Opis przepisu:

Kurczak gyros podany w towarzystwie topinambura to nasza propozycja na ciekawy obiad, który pozwoli urozmaicić nasze menu. W niektórych kręgach nazywany „dietetycznym ziemniakiem” topinambur, lub słonecznik bulwiasty, to rzadko wykorzystywane warzywo, które jednak posiada wiele walorów smakowych i odżywczych. Zawiera dużo węglowodanów i dobrze wpływa na przemianę materii. A do tego dobrze smakuje!

Komentarze:

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?